Annate disponibili
Descrizione
- Paese France
- Regione Bordeaux
- Denominazione Pauillac
- Colore Rouge
- Alcol 13
- Annata 1986
- Cépages 81% Cabernet sauvignon, 19% Merlot
Le Château Pichon Baron, situé dans l’appellation Pauillac au cœur de Bordeaux, est un 2ème Grand Cru Classé reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, exprime à travers ses cuvées l’authenticité et la finesse du terroir bordelais. Le millésime 1986, avec sa composition majoritairement en Cabernet Sauvignon, incarne l’élégance et la profondeur, promettant une expérience sensorielle unique.
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
La robe du Château Pichon Baron 1986 arbore une profonde couleur rubis, presque opaque. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices délicates s'entrelacent, évoquant une complexité envoûtante. En bouche, l'attaque est franche, révélant des tannins soyeux et une belle structure, tandis que des notes de cacao et de graphite se déploient avec élégance. La finale, longue et harmonieuse, laisse une empreinte mémorable, promettant une belle évolution dans le temps.
Produttore
Produttore
Le vignoble du Château Pichon Baron s'étend sur des sols argilo-graveleux, propices à la culture des cépages nobles. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 35 ans, sont implantées sur des croupes bien drainées, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. La viticulture raisonnée pratiquée ici vise à préserver l'équilibre naturel des sols et à garantir des raisins de qualité. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation lente et homogène, essentielle pour l'élaboration de vins d'une grande complexité aromatique.
L'opinione della squadra
Un Pauillac de grande stature, alliant puissance, profondeur aromatique et structure noble, avec une finale longue et racée qui illustre toute la solidité du millésime.
-
Temperatura di servizio 16–18 °C
-
Apogeo 2000 à 2036