95 RVF

    Château Troplong Mondot 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rosso

    114,00€ IVA inclusa
    114,00€ IVA inclusa
    114,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Château Troplong Mondot, situato sulle alture di Saint-Émilion, è un 1er Grand Cru Classé B rinomato per la sua eccellenza. domaine, Ricca di secoli di storia, coniuga tradizione e modernità, producendo vini di grande complessità. 2020Questo vino, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, rivela l'essenza stessa di questo terroir eccezionale. Risvegliate i vostri sensi con questo vino che incarna l'arte di vivere bordolese.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 95/100
    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo abito color rubino intenso.
    Naso : Un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Rotondo e vellutato, offre tannini setosi e una piacevole freschezza.
    Finale: Lungo e armonioso, intriso di frutta e di una sottile mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Troplong Mondot Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, utilizzando metodi sostenibili che promuovono la biodiversità. Questo terroir unico, bagnato dal climat Il clima oceanico permette alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, garantendo così la pura espressione degli aromi nel vino. La diversità degli appezzamenti contribuisce alla complessità del prodotto finale, riflettendo l'identità di Saint-Émilion.

    Proprietario e storia

    IL Château Troplong Mondot è attualmente gestito dalla famiglia Bouard, che ha perpetuato con successo l'eredità di domaine infondendogli una visione moderna. Sotto la loro guida, il domaine ha subito una vera trasformazione, ponendo la qualità al centro di ogni decisione. Il loro impegno per l'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, rendendo Troplong Mondot Un attore chiave della denominazione Saint-Émilion. I loro sforzi per preservare l'ambiente e promuovere la biodiversità dimostrano la loro passione per il vino e il rispetto per il terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Troplong Mondot Si tratta di un passaggio cruciale, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo una gestione precisa della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi, a seconda dell'annata. Questo meticoloso processo conferisce al vino struttura e complessità, preservando al contempo l'identità del terroir.

    Château Troplong Mondot

    Scoprire Château Troplong Mondot

    L'opinione della squadra

    Un Saint-Émilion eccezionale, ricco e strutturato, con tannini vellutati e un'espressione aromatica molto raffinata.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2028 à 2040

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • fruttato