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    Cheval des Andes - 2018 - Mendoza

    MondeMendozaRosso

    Prezzo di listino 492,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 492,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 82,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

    Più di 4 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Descrizione

    • Paese Argentina
    • Regione Monde
    • Denominazione Mendoza
    • Colore Rosso
    • Alcol 14,5
    • Annata 2018
    • Cépages 70% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon

    Situato a Luján de Cuyo, nel cuore della regione vinicola di Mendoza, Cheval des Andes nasce dall'unione tra il know-how bordolese di Château Cheval Blanc e il terroir di alta quota dell'Argentina. Questo domaine unico incarna un progetto ambizioso: creare il " Grand Cru delle Ande "Combinando l'eleganza francese e la potenza andina. Coltivato a un'altitudine di oltre 1.000 metri, il vigneto beneficia di un climat Clima continentale secco, ideale per una lenta maturazione delle uve. L'identità del domaine Si basa sulla finezza dei tannini, sulla complessità aromatica e sul notevole potenziale di invecchiamento dei suoi vini.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 98/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 98/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Cheval des Andes L'annata 2018 vanta un intenso colore violaceo con riflessi violacei. Il naso è intenso ed elegante, con sentori di frutti neri maturi, legni pregiati, grafite e spezie dolci. Il palato, strutturato e generoso, rivela tannini setosi, una piacevole freschezza e una notevole precisione. Il finale, persistente e armonioso, rivela sfumature di cacao, pepe nero e violetta. Un vino dal carattere forte, fatto per la garde e gastronomia.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino eccezionale si abbina bene a un carré di agnello alle erbe aromatiche, a un filetto di roast beef o a un tajine di agnello con prugne.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Cheval des Andes Situati ai piedi delle Ande, negli storici terroir di Las Compuertas e Altamira, i vigneti, alcuni dei quali ultracentenari, prosperano su terreni alluvionali di ghiaia, sabbia e argilla, conferendo profondità e tensione al vino. L'elevata altitudine e le significative escursioni termiche garantiscono una meravigliosa freschezza naturale. Questa viticoltura meticolosa, unita a pratiche agricole sostenibili, consente al carattere unico dei terroir argentini di esprimersi appieno.

    Proprietario e storia

    Cheval des Andes è il risultato di una collaborazione tra il leggendario Château Cheval Blanc (1er Grand Cru Classé A de Saint-Émilion) e la famiglia argentina Terrazas de los Andes, filiale del gruppo LVMH. Insieme, hanno costruito un progetto visionario, guidato dalla ricerca dell'eccellenza e dal rispetto del terroir. La loro filosofia si basa su eleganza, equilibrio e sostenibilità, dando vita a vini di livello mondiale che incarnano la grandiosità delle Ande e lo spirito di Bordeaux.

    Vinificazione e affinamento

    A domaine, Il processo di vinificazione rispetta l'identità di ogni appezzamento: vendemmia manuale, rigorosa cernita e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'annata 2018 è stata affinata per 15 mesi in botti di rovere francese (35% nuove), esaltandone la complessità e la struttura. Per questa cuvée, il preciso assemblaggio di Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot offre una perfetta armonia tra opulenza e raffinatezza. Il risultato è un vino cesellato, creato per la garde e i grandi tavoli.

    Cheval des Andes - Argentina

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    L'opinione della squadra

    Cheval des Andes Il 2018 incarna perfettamente l'eleganza argentina, con un palato profondo e raffinato, pensato per i momenti di degustazione più emozionanti.

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno