Connétable Talbot 2021

    Connétable Talbot 2021

    Bordeaux • Saint-Julien • Second vin de Château Talbot • Rosso

    28,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Connétable Talbot 2021 è un vino rosso eccezionale della Château Talbot, situato nella prestigiosa denominazione di Saint-Julien, In Bordeaux. Questo second vin Si distingue per la sua finezza ed equilibrio, che riflettono un terroir ricco e una vinificazione meticolosa. Con un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, incarna l'armonia e la tipicità dei grandi vini di Bordeaux, conquistando gli appassionati in cerca di esperienze autentiche.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il suo colore è rosso intenso, con riflessi rubino. Al naso, aromi di frutti rossi maturi si fondono con note speziate e floreali. Al palato, offre una bella struttura, che unisce freschezza e rotondità, con tannini setosi. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di finezza e complessità, un vero viaggio sensoriale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Talbot Si estende su terreni ghiaiosi-sabbiosi, favorendo un drenaggio ottimale e consentendo alle radici di penetrare in profondità. Questo tipo di terreno, abbinato a un climat Il clima oceanico temperato contribuisce alla maturazione lenta e armoniosa delle uve. Le viti, di età media di 35 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile, per garantire la qualità delle uve nel rispetto dell'ambiente.

    Proprietario e storia

    IL Château Talbot è attualmente gestito dalla famiglia Cordier, che è riuscita a preservare il patrimonio di domaine pur incorporando pratiche moderne. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni bottiglia prodotta. Appassionati del loro terroir, si sforzano di trasmettere il loro amore per il vino attraverso annate che raccontano la storia della loro terra. Sotto la loro guida, domaine continua a evolversi pur rimanendo fedele alla sua identità, offrendo vini che piacciono sia agli intenditori che ai principianti.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Talbot è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire la selezione dei migliori acini. Dopo un'attenta diraspatura, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo un controllo ottimale della temperatura. L'affinamento in botti di rovere, di cui circa il 30% nuove, dura dai 12 ai 15 mesi, conferendo al vino complessità e finezza. Questa attenzione ai dettagli in ogni fase garantisce un vino equilibrato, fedele all'identità del vitigno. domaine.

    Château Talbot

    Scoprire Château Talbot

    L'opinione della squadra

    UN Saint-Julien Preciso e fresco, unisce frutti rossi croccanti, eleganza legnosa e tannini fini.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Telaio in legno