Château Talbot

Château Talbot

Una ricca storia

Il nome di questa annata deriva dal Constable Talbot, Conte di Shrewsbury. Questo famoso uomo di guerra fu anche governatore della Guyenne. Fu sconfitto nel 1453, nella battaglia di Castillon. Durante la classificazione dei vini del Médoc e delle Graves nel 1855, Château Talbot diventa Quarto Grand Cru Classé. Appartenne poi ai marchesi d'Aux, cosa che rimase per molti anni, prima di passare nelle mani dei Désiré Cordier nel 1918.

Questo visionario sarebbe diventato anche sindaco di Saint-Julien nel 1925 e acquisì altre aree tra cui Château Gruaud Larose. Nel 1934 organizzò il Festival della Longevità al quale invitò appositamente il presidente della Repubblica Albert Lebrun. La sua intenzione era quella di celebrare la longevità dimostrando, con statistiche a supporto, che i grandi vini fanno vivere più a lungo. Fece installare ai quattro angoli del paese cartelli, ormai leggendari, che ricordavano ai passanti il prestigio della denominazione comunale di Saint-Julien.

Famiglia Cordier

Uniti con passione

Désiré Cordier scriveva intorno al 1980 in uno dei suoi taccuini che "per essere e restare proprietario di un vino rinomato, [...] bisogna sacrificare tutto, a cominciare dagli interessi. Per essere proprietario di un vino bisogna quindi esserne in qualche modo innamorati". Si tratta di un consiglio prezioso che lasciò al figlio Georges poi al nipote Jean, che gli succedette alla guida dell'azienda Château Talbot. Insieme gli diedero lo slancio che lo consacrò come uno dei vini più famosi di Bordeaux. Quando Jean morì, furono le sue figlie Lorraine e Nancy a rilevare l'attività. domaine, accettando di perpetuare il know-how e il rispetto che le generazioni precedenti avevano portato a questo grand cru.

È oggi Nancy Bignon Cordier e suo marito Jean-Paul, che, accompagnati dai loro tre figli, si occupano Château Talbot. È così che questa famiglia ha trascorso più di un secolo in questo vigneto, unita con passione.

Saint-Julien

Territorio eccezionale

Troviamo il Château Talbot sul set di Saint-Julien. Il suo vigneto si estende su 110 ettari in un unico pezzo. Beneficia di un terroir eccezionale grazie alla sua posizione ai margini dell'estuario della Gironda, sui crinali ghiaiosi della Garonna di natura alluvionale.  Il terreno è costituito da fine ghiaia günziana poggiante su un basamento di calcare con asterischi. Questo ambiente sassoso garantisce alle viti un buon drenaggio e ripristina il calore del giorno.

I suoi vitigni sono costituiti da Cabernet Sauvignon e Merlot, accompagnati, a seconda delle annate, da tocchi di Petit Verdot e Cabernet Franc. Il vigneto dispone anche di 5 ettari di vino bianco, dove si trovano Sauvignon e un po' di Sémillon. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione in tini troncoconici di legno o di acciaio inox a seconda degli appezzamenti, quindi l'affinamento per 14 mesi in botti nuove.