95+ WA
Vieux Château Certan 2021
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Vieux Château Certan 2021

Bordeaux • Pomerol • Rosso

2.100,00€ IVA inclusa
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350,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

Disponibile - Consegna entro un mese

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Descrizione

IL Vieux Château Certan 2021 è un vino emblematico della denominazione Pomerol, situato nel cuore di Bordeaux. Questo domaine Questa tenuta storica, rinomata per i suoi vini di straordinaria eleganza, utilizza vitigni come Merlot e Cabernet Franc. Le viti, radicate in un ricco terroir, offrono un'autentica espressione del loro ambiente. Questa annata promette un'esperienza di degustazione memorabile, in cui tradizione e innovazione si fondono.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 95+/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 96-97/100
  • Neal Martin 96/100
  • Burghound 95-96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo abito rosso rubino, intenso e luminoso.
Naso : Un bouquet incantevole di frutti neri, violetta e spezie dolci.
Bocca : Rotondo e vellutato, rivela note di ciliegia, cioccolato fondente e un tocco di liquirizia.
Finale: Lunga ed elegante, lascia un'impressione delicata e duratura.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Vieux Château Certan I vigneti si estendono su terreni argillosi e ghiaiosi, ideali per una maturazione ottimale delle uve. Le viti, con un'età media di 35 anni, sono coltivate con cura, adottando pratiche viticole sostenibili. climat Il clima oceanico temperato di Bordeaux, con le sue estati calde e gli inverni miti, favorisce una maturazione armoniosa dei vitigni. Questo terroir unico conferisce ai vini una personalità distintiva, coniugando potenza e finezza.

Proprietario e storia

Attualmente gestito dalla famiglia Thienpont, il domaine Vieux Château Certan è il frutto di una passione familiare per la viticoltura. I proprietari sono riusciti a modernizzare le pratiche preservando al contempo il patrimonio e l'autenticità dell' domaine. Si impegnano a rispettare il terroir e a produrre vini di alta qualità che riflettano l'identità unica di Pomerol. La loro dedizione all'eccellenza si traduce in vini che conquistano sia gli appassionati che gli intenditori.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Vieux Château Certan Il processo di vinificazione viene condotto con meticolosa cura. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di fermentare in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Questa fase preserva gli aromi e ottimizza l'estrazione dei tannini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 18 mesi. Questo processo affina gli aromi e conferisce ulteriore complessità al vino, nel rispetto del naturale equilibrio del frutto.

Vieux Château Certan

Scoprire Vieux Château Certan

L'opinione della squadra

Fine ed elegante, con aromi di frutti rossi, violetta e leggere spezie. Un'annata di grande finezza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2041

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • struttura in legno