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La denominazione Bourgueil è un vino AOC prodotto sulla riva destra della Loira. I terreni calcarei producono vini dal colore rosso brillante e dal profumo intenso di piccoli frutti rossi. Nell'altra metà dei terreni costituiti da sabbia e ghiaia si producono vini con note animali e aromi di lampone e liquirizia. Questo terroir con il suo vitigno unico, il Cabernet Franc, simile al Chinon, offre anche vini rosati secchi per il 3% della produzione.