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La Toscana rappresenta la più grande regione produttrice di vino in Italia, è paragonabile in Francia alla regione di Bordeaux. Il vitigno locale, il Sangiovese, produce vini rossi classici, tutti classificati DOCG. Alcuni verranno bevuti giovani, ma la maggior parte dei vini aumenterà di valore e si svilupperà con l'invecchiamento. Questa regione d'Italia considera questo vitigno, il Sangiovese, come uno dei più nobili d'Italia e del mondo.