92 WA
Alter Ego de Palmer

    Alter Ego de Palmer 2021

    Bordeaux • Margaux • Rosso

    Prezzo di listino 89,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 89,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 89,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

    Disponibile -  Consegna entro tre settimane

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Margaux
    • Colore Rosso
    • Alcol 13
    • Annata 2021
    • Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot

    94-95 punti/100 James Suckling : "Densità e struttura notevoli per l'annata. Profumi deliziosi di frutti neri e olive salate, con sentori di conchiglia d'ostrica e liquirizia nera. Tannini fini, quasi polverosi ma decisi.."

    IL Château Palmer, situato nel cuore della denominazione Margaux sulla riva sinistra del Médoc, è riconosciuto tra i più prestigiosi Terzi Cru Classificati nel 1855. Con un approccio profondamente rispettoso alla vita, il domaine si impegna a praticare l'agricoltura biodinamica in tutta la sua vigna. Alter ego, creato nel 1998, è il second vin Di Château, Si afferma però come una cuvée distinta, dallo stile più immediato e accessibile. Rivela la vivacità del frutto, pur mantenendo la finezza e l'eleganza emblematiche dei grandi vini. Margaux.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Alter Ego 2021 affascina con il suo intenso colore granato e riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet vibrante di frutti rossi e neri freschi, sottolineato da delicate note floreali e un tocco di mineralità. Al palato è concentrato e succoso, sostenuto da un'elegante e ben definita struttura tannica. Il finale persistente e saporito rivela tutto il potenziale di questa annata armoniosa.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina idealmente a un filetto di manzo con spugnole, a un petto d'anatra o a un risotto ai funghi porcini.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Palmer si estende su 66 ettari, su terreni ghiaiosi profondi che poggiano su un sottosuolo argilloso-calcareo, tipico di Margaux. IL vieilles vignes, Con un'età media di 38 anni, queste viti sono coltivate con metodo biodinamico dal 2008. Questo approccio rigoroso permette un'espressione fedele e vibrante del terroir, garantendo al contempo una salute ottimale del suolo e una grande diversità microbica benefica per la vite.

    Proprietario e storia

    Dal 2004, il Château Palmer è gestita da Thomas Duroux, ex enologo di Ornellaia, e supportata da un team impegnato in un approccio sostenibile e orientato alla qualità. Insieme, hanno avviato un'ambiziosa transizione all'agricoltura biodinamica, con una filosofia che valorizza l'ascolto degli organismi viventi e l'eccellenza artigianale. La loro visione ha permesso Palmer e per Alter Ego raggiungere un livello straordinario di raffinatezza e identità, acclamato in tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Château Palmer La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, vitigno per vitigno e parcella per parcella, nel massimo rispetto dell'identità di ogni terroir.
    Per Alter Ego 2021, il processo di affinamento è stato prolungato di 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 25-30% nuove, conferendo al vino una struttura setosa senza mascherare la freschezza del frutto.

    Château Palmer

    Scoprire Château Palmer

    Scoprire Château Palmer

    L'opinione della squadra

    IL Château Palmer - Alter Ego 2021 riflette la precisione del lavoro biodinamico in un'annata fresca, classica ed esigente a Bordeaux. Mentre altre proprietà hanno sofferto le condizioni climatiche fresche e umide del 2021, il team di Thomas Duroux ha saputo sfruttare la reattività dei propri terreni di ghiaia fine per produrre una cuvée di grande purezza aromatica, molto focalizzata su tensione e delicatezza.

    Profilo del vino

    • fruttato
    • legno
    • floreale
    • complesso