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Alter Ego de Palmer 2020

    Alter Ego de Palmer 2020

    Bordeaux • Margaux • Rosso

    95,00€ IVA inclusa
    95,00€ IVA inclusa
    95,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Margaux
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2020
    • Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot

    IL Château Palmer - Alter Ego 2020 conclude brillantemente la famosa trilogia bordolese 2018-2019-2020. Nata da un'annata soleggiata, calda e molto secca in primavera ed estate, questa cuvée sfrutta appieno l'eccezionale terroir del pendio di Palmer e una condotta rigorosa in biodinamica per offrire un materiale di notevole concentrazione, preservando al contempo una sorprendente freschezza minerale.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 93/20
    • Bettane & Desseauve 94/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Abbinamenti cibo e vino

    Petto d'anatra con ciliegie nere, carré d'agnello arrosto al timo, filetto di manzo in crosta o piccione arrosto con un leggero sugo.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Palmer si estende su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Margaux. Le viti, di età media 30 anni, beneficiano di un climat Il clima temperato oceanico offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve. La diversità dei vitigni coltivati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, con costante attenzione alla salute del suolo e alla biodiversità, permettendo così di esprimere appieno il potenziale di questo eccezionale terroir.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Thomas Duroux, il Château Palmer È riuscita a conservare la sua anima pur modernizzandosi. château appartiene alle famiglie Mähler-Besse e Sichel. La passione dei proprietari per l'enologia e il loro rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Il loro impegno per la viticoltura sostenibile e il loro desiderio di innovare preservando la tradizione rendono l'azienda Château Palmer Un esempio da seguire nel mondo del vino. domaine, Di generazione in generazione, continua a scrivere la sua storia con vini rinomati per la loro eleganza e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Château Palmer Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche a temperatura controllata. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi del frutto. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Questa meticolosa attenzione all'affinamento conferisce ai vini un'elegante struttura e un notevole potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere unico di ogni annata.

    Château Palmer

    Scoprire Château Palmer

    L'opinione della squadra

    L'annata 2020 unisce l'intensità aromatica e la ricchezza di un'annata calda alla precisione tattile che contraddistingue la tenuta. È una delle annate di Alter Ego con il maggiore potenziale di invecchiamento del decennio, con un picco stimato tra il 2028 e il 2045 e oltre.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • legno
    • floreale
    • complesso