Champagne Piollot - Les Protelles Brut Nature Rosé - Champagne

    Champagne Piollot - Les Protelles Brut Nature Rosé - Champagne

    Champagne • Champagne Extra Brut • Rosa

    33,00€ IVA inclusa
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    33,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Champagne Piollot - Les Protelles Extra Brut è una celebrazione del terroir della Champagne. Questo vino, proveniente dalla prestigiosa regione di Champagne, Si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. domaine PiollotRinomato per la sua competenza ancestrale, crea champagne autentici, rivelando la ricchezza del suo terroir. I vini di Piollot sono espressione di un profondo rispetto per la natura e del desiderio di tramandare un patrimonio vitivinicolo unico. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il suo delicato abito rivela una luminosa tonalità salmone. Al naso, aromi di frutti rossi freschi, come fragola e lampone, si fondono con note floreali. Al palato, l'effervescenza fine e persistente rivela una bella acidità e una struttura elegante, con un finale di sfumature leggermente speziate e minerali, che offre una bella persistenza al palato.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Champagne si abbina meravigliosamente a piatti raffinati come il sushi o la tartare di salmone.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di domaine Piollot si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, dove il Pinot Nero esprime al meglio il suo potenziale. Il terreno, ricco di gesso e calcare, conferisce alle uve una mineralità unica, essenziale per la complessità degli champagne. climat Il clima della regione, con inverni freddi ed estati soleggiate, favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo una qualità eccezionale. Il lavoro meticoloso in vigna, unito a pratiche rispettose dell'ambiente, si traduce in uve sane e concentrate, veri e propri gioielli del terroir della Champagne.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla nuova generazione della famiglia Piollot, che perpetua l'eredità di famiglia aggiungendo un tocco di modernità. Questi appassionati viticoltori si impegnano per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Coltivano meticolosamente ogni appezzamento, assicurandosi che ogni vino rifletta il suo terroir. Il loro approccio artigianale, unito a una profonda conoscenza delle pratiche enologiche, permette loro di produrre champagne di straordinaria qualità, apprezzati dagli intenditori. La loro passione per il vino è evidente in ogni bottiglia, a testimonianza di un'esperienza familiare tramandata di generazione in generazione.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso domaine Piollot è prodotto nel rispetto della tradizione, ma con l'impiego di tecniche moderne. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi fruttati. Per il Brut Nature Rosato, nessuno liqueur Non vengono aggiunte spese di spedizione, offrendo così una pura espressione del vino. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi conferisce complessità e consistenza a questo vino. champagne, che viene poi imbottigliato per la seconda fermentazione, sviluppando così le sue delicate bollicine.

    Scoprire Vin de France

    L'opinione della squadra

    Un rosato da Champagne vibrante e molto espressivo, dove la ricchezza aromatica di frutti rossi e spezie si fonde con una raffinata mineralità, offrendo una superba freschezza e una bella lunghezza al palato.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Costi