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Château Palmer 2021
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Château Palmer 2021

Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rosso

1.080,00€ IVA inclusa
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360,00€ / unità
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Annate disponibili

Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Margaux
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2021
  • Cépages 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot

IL Château Palmer 2021 Ciò illustra la maestria tecnica del team di Thomas Duroux di fronte a una delle annate più fredde, piovose ed esigenti del decennio a Bordeaux. Laddove la peronospora e la mancanza di calore estivo minacciavano i vigneti, una gestione rigorosa in biodinamica Una selezione rigorosa al momento della vendemmia ha permesso di produrre un'annata di notevole precisione, dallo stile classico e decisamente aristocratico.

Questa annata 2021 si distingue per una netta predominanza di Cabernet Sauvignon, che offre una rara verticalità e freschezza floreale, reminiscenti del profilo dei grandi vini di Bordeaux degli anni '80 e '90.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 95+/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
  • Decanter 97/100
  • Jane Anson 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

I vini di Château Palmer Si abbinano particolarmente bene ai piatti con salse. Ad esempio, ci piace abbinarli al pollo con i funghi spugnole.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Palmer si estende su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Margaux. Le viti, di età media 30 anni, beneficiano di un climat Il clima temperato oceanico offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve. La diversità dei vitigni coltivati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, con costante attenzione alla salute del suolo e alla biodiversità, permettendo così di esprimere appieno il potenziale di questo eccezionale terroir.

Proprietario e storia

Attualmente guidato da Thomas Duroux, il Château Palmer È riuscita a conservare la sua anima pur modernizzandosi. château appartiene alle famiglie Mähler-Besse e Sichel. La passione dei proprietari per l'enologia e il loro rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Il loro impegno per la viticoltura sostenibile e il loro desiderio di innovare preservando la tradizione rendono l'azienda Château Palmer Un esempio da seguire nel mondo del vino. domaine, Di generazione in generazione, continua a scrivere la sua storia con vini rinomati per la loro eleganza e complessità.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Château Palmer Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche a temperatura controllata. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi del frutto. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Questa meticolosa attenzione all'affinamento conferisce ai vini un'elegante struttura e un notevole potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere unico di ogni annata.

Château Palmer

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L'opinione della squadra

L'annata 2021 abbandona l'opulenza baciata dal sole delle annate 2018-2020 in favore di un'eleganza cesellata e pura e di un carattere straordinariamente fresco e persistente. Palmer Un sistema molto equilibrato che si evolverà armoniosamente nel lungo termine: il picco è stimato tra il 2030 e il 2050 e oltre.

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2029 à 2050

Profilo del vino

  • fruttato
  • legno
  • floreale
  • complesso