Château Simone - Château Simone Blanc 2015 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Bianco

    210,00€ IVA inclusa
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    35,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Denominazione Palette
    • Colore Bianco
    • Alcol 12,5
    • Annata 2015
    • Cépages 80% Clairette, 10% Grenache blanc, 6% Ugni blanc, 2% Bourboulenc, 2% Muscat blanc

    Questa piccola denominazione vicino ad Aix-en-Provence vanta uno dei vini più ricercati della Provenza. I suoi bianchi corposi e corposi sono delle vere meraviglie e impreziosiscono le tavole di tutti i migliori ristoranti stellati Michelin. Eccezionale potenziale di invecchiamento!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Si abbina bene a piatti raffinati come l'aragosta alla griglia
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    In un vigneto in pendenza esposto a nord, le viti hanno più di 50 anni, alcune delle quali hanno più di cento anni.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta esclusivamente a mano, a piena maturazione
    - Fermentazione con lieviti indigeni
    - Invecchiato in piccole botti di rovere per 18 mesi, di cui 6 mesi su fecce fini
    - Invecchiato in botti per 1 anno

    Château Simone

    Scoprire Château Simone

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2020 à 2026

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso
    • costi