Champagne Deutz - 2017 Blanc de Blancs - Champagne

    Champagne Deutz - 2017 Blanc de Blancs - Champagne

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Bianco

    55,00€ IVA inclusa
    55,00€ IVA inclusa 68,00€
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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Champagne Deutz 2017 Blanc de Blancs incarna l'eccellenza del Azienda Deutz, fondata nel 1838 nel cuore del Champagne. Situato in Sì, Questo domaine beneficia di un terroir unico, ideale per l'espressione dello Chardonnay. I vini di Deutz Sono rinomati per la loro finezza e complessità, rivelando tutta la ricchezza della regione. Questa annata 2017, Fresco ed elegante, promette un'esperienza di degustazione indimenticabile, dove tradizione e innovazione si incontrano.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito: Uno splendido abito color oro pallido, radioso e luminoso.
    Naso: Un delicato bouquet floreale, mescolato a note di frutta a polpa bianca e brioche.
    Bocca: Un attacco vivace e fresco, seguito da una deliziosa rotondità, con sapori di agrumi e nocciola.
    Finale: Lungo e minerale, lascia un'impressione elegante al palato.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, ceviche o un dessert leggero agli agrumi.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti Deutz, coltivati principalmente a Chardonnay, prosperano su terreni calcarei e argillosi, tipici della regione. Champagne. Questo terroir eccezionale, unito ad un climat Il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve, dando vita a vini di grande finezza. Il vigneto è curato meticolosamente, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile per preservare la biodiversità e la salute del suolo. Ogni appezzamento è coltivato con cura, garantendo una qualità costante e un'autentica espressione del terroir.

    Proprietario e storia

    Oggi, Champagne Deutz è gestita dalla famiglia Deutz, che perpetua la tradizione e la passione per l'eccellenza. domaine Deutz si è evoluta rimanendo fedele alle proprie radici, coltivando stretti rapporti con i viticoltori partner. L'impegno per la qualità e l'innovazione è al centro della strategia della casa, che continua a esplorare nuove tecniche per valorizzare i propri champagne. Trasmettere questa competenza alle generazioni future è una priorità per i proprietari, garantendo la continuità della tradizione Deutz.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione degli champagne Deutz si basa su una competenza consolidata, a partire dalla vendemmia manuale delle uve al momento ottimale della maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura. Spesso viene effettuata la fermentazione malolattica, che conferisce ulteriore rotondità al vino. L'affinamento sui lieviti, che dura diversi mesi, contribuisce alla complessità aromatica. Infine, l'affinamento in cantina per almeno tre anni consente al vino di sviluppare personalità ed eleganza prima di essere accuratamente sboccato e dosato.

    Champagne Deutz

    Scoprire Champagne Deutz

    L'opinione della squadra

    Questo Blanc de Blancs è un'ode alla purezza dello Chardonnay, che rivela aromi sottili e una notevole mineralità.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Elegante
    • costi
    • complesso