Albert Bichot - Petit Chablis 2021
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Albert Bichot - Petit Chablis 2021

Bourgogne • Chablis • Bianco

150,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Il piccolo Chablis 2021 Di Domaine Albert Bichot è un invito ad esplorare il BorgognaQuesto vino biancoDi una freschezza straordinaria, questo vino riflette l'esperienza di una cantina iconica. Lasciatevi sedurre dal suo equilibrio e dalla sua vivacità, perfetti per accompagnare aperitivi e pasti leggeri. Uno Chablis autentico, che promette un'esperienza gustativa indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, aromi di fiori bianchi e agrumi freschi si fondono con sottili note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e rinfrescante, supportato da una bella acidità. Il finale è persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e mineralità. Un vino equilibrato e armonioso, perfetto come aperitivo.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con frutti di mare, ostriche, pesce alla griglia o insalata estiva.
Produttore

Produttore

Il terroir del Petit Chablis è caratterizzato da terreni kimmeridgiani, ricchi di fossili marini, che conferiscono ai vini la loro mineralità unica. climat Il clima è continentale, con inverni freddi ed estati calde, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Non divulgato per questo vino.

Proprietario e storia

Maison Albert Bichot è un'azienda a conduzione familiare, attualmente gestita da Albéric Bichot, che rappresenta la sesta generazione. Porta avanti con passione l'eredità di famiglia, infondendo al contempo una visione moderna e innovativa. Il suo impegno per la qualità e il rispetto per il territorio sono al centro della filosofia aziendale.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte al momento ottimale della maturazione e poi vinificate con la massima cura. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi del vino. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e rotondità. Dettagli non disponibili per questo vino.

Scoprire Albert Bichot

L'opinione della squadra

Un Petit Chablis dalla purezza cristallina, che evoca gesso e spruzzi di mare, una vera ode al terroir di Chablis.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2026

Profilo del vino

  • Costi
  • Fruttato
  • Minerale