Domaine Benjamin Leroux - Corton Grand Cru 2017 - Corton

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rosso

    381,00€ TTC
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    Descrizione

    IL Domaine Benjamin Leroux, situato nel cuore della Borgognaincarna l'eccellenza enologica. Con un approccio rispettoso del terroir, Benjamin Leroux, già capo di Domaine di Romanée-Conti, è riuscito a dare un'anima ai suoi vini. Corton Grand Cru 2017, Il Pinot Nero si distingue per la sua finezza e complessità, frutto di un know-how artigianale e di un terroir eccezionale.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vestito : Rosso intenso con riflessi rubino.
    Naso : Bouquet intenso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Vellutato, con tannini setosi e una bella struttura, rivela aromi di ciliegia, lampone e un tocco minerale.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un delicato ricordo di frutta e spezie.

    Accords mets & vin

    Abbinatelo al coq au vin o al petto d'anatra con ciliegie per esaltarne gli aromi.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto di Domaine I vigneti di Benjamin Leroux sono distribuiti su appezzamenti accuratamente selezionati, alcuni dei quali classificati Grand Cru. I terreni, composti principalmente da argilla e calcare, conferiscono ai vini una mineralità unica. climat La Borgogna, con le sue escursioni termiche, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è coltivato con cura, nel rispetto dell'ambiente, al fine di preservare le caratteristiche specifiche di ogni terroir.

    Propriétaire et histoire

    Benjamin Leroux, il proprietario di domaine, è un viticoltore appassionato che ha saputo coniugare tradizione e innovazione. Dopo aver lavorato in tenute prestigiose, ha creato la sua domaine per esprimere la sua visione del vino. Il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir sono palpabili in ogni bottiglia. Benjamin è anche un fervente sostenitore della viticoltura sostenibile, costantemente impegnato a migliorare le sue pratiche per preservare la ricchezza della Borgogna.

    Vinification et élevage

    Vinificazione presso Domaine Benjamin Leroux è un processo meticoloso. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in tini aperti, consentendo una delicata estrazione degli aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura dai 12 ai 18 mesi, a seconda dell'annata. Questo processo conferisce al vino complessità aromatica e finezza tannica, nel rispetto dell'integrità del frutto.

    L'avis de l'équipe

    Un Corton strutturato e potente, sostenuto da un'ampia sostanza e da una profondità aromatica che acquista complessità con l'aerazione.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2037

    Profil du vin

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato