Domaine Bernard Dugat-Py - Beaune Les Greves Très Vieilles Vignes 2021
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Domaine Bernard Dugat-Py - Beaune Les Greves Très Vieilles Vignes 2021

Bourgogne • Beaune • Rosso

603,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Bernard Dugat-Py, situato in Borgogna, è rinomata per la sua eccezionale competenza e il rispetto per la terra. I vini, in particolare il Beaune Gli scioperi molto Vieilles Vignes 2021Questi vini riflettono una rara autenticità, dove ogni sorso evoca l'armonia tra tradizione e modernità. Le viti coltivate con cura testimoniano un impegno per l'eccellenza, preservando al contempo l'identità unica della Borgogna, frutto di un lavoro appassionato e di una meticolosa attenzione ai dettagli.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un brillante color rubino, che riflette una bellissima intensità.
Naso : Un bouquet complesso di amarena, fiori e spezie dolci, che rivela una meravigliosa profondità.
Bocca : L'attacco è setoso, seguito da tannini fini e una piacevole acidità, che offrono una bella struttura. Aromi di frutta rossa matura si fondono con note terrose.
Finale: Lungo ed elegante, con una persistenza aromatica che invita alla riflessione.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine Bernard Dugat-Py Si estendono su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, favorendo un drenaggio ottimale e una pura espressione del terroir. Il Très Vieilles Vignes, Le viti da cui ha origine Beaune Les Greves affondano le loro radici in un terreno ricco di minerali, che conferisce all'uva una concentrazione e una complessità uniche. climat, Il clima temperato e continentale, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione armoniosa delle uve, garantendo una qualità eccezionale.

Proprietario e storia

IL domaine è attualmente gestita da Bernard e suo figlio, che perpetuano la tradizione di famiglia aggiungendovi il loro tocco personale. Impegnati in una viticoltura sostenibile, considerano un punto d'onore il rispetto dell'ambiente e la valorizzazione del terroir. La loro passione per il vino si riflette nella costante attenzione ai dettagli, dalla vigna alla bottiglia. I membri della famiglia Dugat sono riconosciuti per la loro competenza e il loro coinvolgimento nel mondo del vino, contribuendo al prestigio della tenuta. domaine sulla scena internazionale.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Bernard Dugat-Py Si tratta di un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione avviene in tini termocondizionati, consentendo una gestione precisa della temperatura. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali provengono dalle foreste della Borgogna. Questo processo di invecchiamento, che dura dai 12 ai 18 mesi a seconda dell'annata, conferisce al vino complessità e carattere, preservando al contempo la purezza degli aromi fruttati.

Scoprire Domaine Dugat-Py

L'opinione della squadra

Questo Beaune Les Greves 2021 è un'ode alla Borgogna, che unisce finezza e profondità, un'esperienza sensoriale da non perdere.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Minerale