Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rosso

    180,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 Rivela una notevole intensità aromatica, fondendo frutti neri, spezie e una sottile nota legnosa, per un finale di rara eleganza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si abbina meravigliosamente al manzo alla Rossini, all'anatra alle ciliegie o a una selezione di formaggi pregiati. Ideale da servire tra i 16 e i 18°C per apprezzarne appieno la complessità aromatica.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    IL climat Lavaux St Jacques è uno dei Premier Cru più prestigiosi della Gevrey-Chambertin. Situato su un terroir eccezionale, beneficia di un'esposizione ideale e di un suolo composto da marne argillose-calcaree, che garantiscono una maturazione ottimale del Pinot Nero. Questo terroir conferisce al vino una notevole ricchezza e struttura, pur preservando la freschezza caratteristica dei grandi vini di Borgogna. Grazie a un rigoroso lavoro in vigna, ogni annata esprime autenticamente l'identità unica di questo vino. 1er Cru.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione di questo 1er Cru Il vino è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate e poi vinificate in tini di legno per estrarre delicatamente gli aromi e la struttura tannica. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese (circa il 40% nuove) per 12-18 mesi, conferendo al vino complessità ed eleganza senza mascherare l'identità del terroir.

    Domaine Bouchard Padre e Figlio

    Scoprire Domaine Bouchard Padre e Figlio

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2015 à 2030

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso