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Domaine des Lambrays - 2009 - Clos des Lambrays Grand Cru

Bourgogne • Clos des Lambrays Grand Cru • Rosso

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Descrizione

IL Clos des Lambrays Grand Cru 2009, dal Domaine del Lambrays, incarna l'eccellenza borgognona. Situato in Morey-Saint-Denis, Questo vigneto storico si estende su pendii soleggiati, dove il Pinot Nero rivela tutta la sua ricchezza. domaine, Rinomato per la sua filosofia di rispetto del terroir, produce vini che sono veri e propri ritratti del loro suolo. Ogni sorso vi trasporta nel cuore del Borgogna, facendo Clos del Lambrays Un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti dei vini pregiati.
Punteggi

Punteggi

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 93/100
  • Vinous 92/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
  • Burghound 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Colore rosso rubino intenso, quasi opaco.
Naso : Un bouquet complesso di frutti rossi maturi, fiori e spezie.
Bocca : Elegante e strutturato, con tannini setosi e una bella acidità, rivela note di ciliegia, cioccolato fondente e sottobosco.
Finale: Lungo e persistente, lascia una delicata impronta di frutta e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con l'anatra arrosto con frutta o un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos del Lambrays sorge su terreni argilloso-calcarei, tipici della Côte de Nuits. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un microclima ideale, con un'esposizione a sud-sud-est che favorisce la maturazione delle uve. La biodiversità del terroir, arricchita da pratiche rispettose, consente la produzione di uve di qualità eccezionale. Clos del Lambrays, nella misura in cui monopole, è un vero gioiello dove ogni appezzamento contribuisce a creare un vino di grande finezza e complessità aromatica unica.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine del Lambrays è gestito da un team appassionato sotto l'egida del gruppo LVMH, che ha saputo coniugare con successo tradizione e modernità. Gli attuali proprietari si impegnano a rispettare il patrimonio di domaine Migliorando costantemente le loro pratiche di vinificazione, si impegnano a promuovere la biodiversità e la sostenibilità, garantendo così la sostenibilità a lungo termine di questo vigneto eccezionale. I loro sforzi si traducono in vini che riflettono la storia e il terroir unico di questa terra. Clos del Lambrays.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine del Lambrays è un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve, garantendone l'integrità. Dopo una rigorosa cernita, le uve vengono diraspate prima di essere fermentate in vasche di acciaio inox, promuovendo la pura espressione del terroir. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questa cura nel processo di vinificazione rivela la ricchezza e la complessità del Pinot Nero, preservando al contempo l'autenticità del Clos del Lambrays.

Domaine del Lambrays

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L'opinione della squadra

IL Clos del Lambrays 2009 è una vera e propria opera d'arte che regala un'esperienza sensoriale indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2039

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato