Joseph Faiveley - 1er Cru aux Beaux Bruns 2023 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rosso

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    Descrizione

    IL Domaine Faiveley, radicata nella prestigiosa regione della Borgogna, è rinomata per i suoi vini eccezionali. Situata in Chambolle-Musigny, Questo domaine La tenuta di famiglia incarna la tradizione vinicola della Borgogna, integrando al contempo pratiche moderne. I vini di Domaine Rivelano la ricchezza e la diversità dei terroir locali, offrendo vini eleganti e raffinati che conquistano gli intenditori. 1er Cru Ai bellissimi BrownsIn particolare, è un esempio luminoso dell'armonia tra vitigno e terroir, dove ogni sorso racconta la storia del suo suolo e del suo climat.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di 1er Cru Aux Beaux Bruns si presenta con un colore rubino brillante, che promette grande intensità. Al naso, si intrecciano aromi di amarena e violetta, accompagnati da delicate note speziate. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una consistenza vellutata e tannini setosi. Il finale lungo e armonioso offre sfumature di liquirizia e mineralità, a testimonianza dell'autenticità del terroir della Borgogna.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a un filetto di manzo con spugnole o a un formaggio stagionato come il Brie de Meaux.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Faiveley Si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna, che favoriscono un drenaggio ottimale e una buona ritenzione idrica. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le radici in profondità in questo terroir, consentendo alla ricchezza dei loro aromi di esprimersi appieno. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, contribuisce alla maturazione lenta ed equilibrata delle uve, essenziale per la produzione di vini di grande finezza.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito dalla settima generazione della famiglia Faiveley, IL domaine è nelle mani di François Faiveley. Appassionato della sua eredità familiare, ha saputo modernizzare e rivitalizzare la domaine pur preservando le sue tradizioni secolari. Sotto la sua guida, Faiveley continua a innovare, con particolare attenzione alla qualità e al rispetto dell'ambiente, garantendo così che ogni bottiglia rifletta l'anima della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Faiveley Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, consentendo agli aromi sottili di svilupparsi senza coprire il frutto. Questo metodo di invecchiamento prolungato, generalmente dai 12 ai 18 mesi, conferisce al vino una struttura elegante e un'impareggiabile complessità aromatica, nel rispetto dell'identità del terroir.

    Domaine Faiveley

    Scoprire Domaine Faiveley

    L'opinione della squadra

    Questo 1er Cru è una vera sinfonia di sapori, un invito a esplorare la profondità del terroir della Borgogna.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2038

    Profilo del vino

    • Elegante
    • complesso
    • fruttato