Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2019

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rosso

    404,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Domaine Joseph Faiveley, situato nel cuore del Borgogna, è rinomata per il suo know-how ancestrale e l'impegno per l'eccellenza. Con vigneti incastonati nelle prestigiose denominazioni di Côte de Nuits, I suoi vini rivelano la ricchezza e la complessità del terroir della Borgogna. Chambolle-Musigny 1er Cru Ai bellissimi Browns 2019 incarna questa tradizione, offrendo una gamma di sapori raffinati che piaceranno agli amanti del vino che cercano autenticità e carattere.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo abito color rubino intenso.
    Naso : Un bouquet complesso di frutti rossi maturi, fiori delicati, con un tocco speziato.
    Bocca : Al palato è vellutato, unisce freschezza e struttura, con tannini setosi e una bella persistenza.
    Finale: Un finale elegante, che rivela sottili aromi di ciliegia e sottobosco.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a un filetto di manzo con funghi e a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Faiveley si estende su terreni argilloso-calcarei tipici della Côte de Nuits, Favorendo una maturazione ottimale delle uve. Le viti sono piantate su dolci pendii, beneficiando di un'esposizione solare ideale, che consente loro di raggiungere la piena maturità fenolica. Ogni appezzamento è coltivato con cura, nel rispetto dei cicli della natura, per preservare la biodiversità e la salute del suolo. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono curate meticolosamente, producendo rese limitate ma di alta qualità, essenziali per la creazione di vini eccezionali.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestito dalla famiglia Faiveley, che perpetua una tradizione di passione e impegno per l'eccellenza. Ogni generazione ha aggiunto il suo tocco personale nel rispetto della tradizione familiare. I proprietari, profondamente legati al loro terroir, lavorano con una visione chiara: produrre vini che esprimano il loro ambiente unico. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette nella gestione responsabile dei vigneti e nella meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Faiveley è un'arte che fonde tradizione e modernità. Le uve vengono raccolte a mano, quindi rigorosamente selezionate per conservare solo il meglio. Dopo una parziale diraspatura, la fermentazione avviene in tini di legno, favorendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'affinamento, che dura circa 15 mesi, avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, consentendo al vino di affinare e arricchirsi senza mascherare la sua tipicità. Questo delicato processo rivela tutta la complessità e la profondità del vino. Chambolle-Musigny 1er Cru Ai Beautiful Browns.

    Domaine Faiveley

    Scoprire Domaine Faiveley

    L'opinione della squadra

    Un vino che incarna eleganza e profondità, perfetto per accompagnare momenti memorabili.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Incorniciato