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  • ❄Gli imbattibili invernali

Domaine Le Clos du Serres - Les Maros 2021 - Terrasses du Larzac

Languedoc Roussillon • Terrasses du Larzac • Rosso

89,00€ TTC
89,00€ TTC 111,00€
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Millésimes disponibles

Descrizione

Profondo, ricco e fruttato, la cuvée Maros ci delizia ad ogni assaggio!

Notations

Notations

  • James Suckling 90/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Gustiamo questo vino con carré di agnello arrosto, anatra confit o costine di maiale glassate al miele. Servire a circa 16°C, dopo averlo decantato per almeno un'ora!
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La cuvée proviene da un lieu-dit Storicamente piantato a Grenache, su terreno scistoso. Il vigneto è coltivato biologicamente. La sua esposizione al sole nascente è caratterizzata da un'incredibile freschezza!

Vinification et élevage

- La raccolta delle uve avviene manualmente con cernita in vigna. Una seconda cernita avviene in cantina, con diraspatura.
- Vinificazione per parcella.
- Invecchiato in tini di cemento per preservare la freschezza del frutto (forma conica)
- Interventi minimi in cantina, estrazioni delicate affinché il terroir si esprima al meglio.

Domaine IL Clos delle serre

Découvrir Domaine IL Clos delle serre

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2030

  • Potentiel de garde 2021

Profil du vin

  • fruttato
  • speziato
  • complesso