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    Domaine Le Clos du Serres - Les Maros 2021 - Terrasses du Larzac

    Languedoc Roussillon • Terrasses du Larzac • Rosso

    111,00€ IVA inclusa
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    18,50€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Profondo, ricco e fruttato, la cuvée Maros ci delizia ad ogni assaggio!

    Punteggi

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    • James Suckling 90/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Gustiamo questo vino con carré di agnello arrosto, anatra confit o costine di maiale glassate al miele. Servire a circa 16°C, dopo averlo decantato per almeno un'ora!
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La cuvée proviene da un lieu-dit Storicamente piantato a Grenache, su terreno scistoso. Il vigneto è coltivato biologicamente. La sua esposizione al sole nascente è caratterizzata da un'incredibile freschezza!

    Vinificazione e affinamento

    - La raccolta delle uve avviene manualmente con cernita in vigna. Una seconda cernita avviene in cantina, con diraspatura.
    - Vinificazione per parcella.
    - Invecchiato in tini di cemento per preservare la freschezza del frutto (forma conica)
    - Interventi minimi in cantina, estrazioni delicate affinché il terroir si esprima al meglio.

    Domaine IL Clos delle serre

    Scoprire Domaine IL Clos delle serre

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2030

    • Potentiel de garde 2021

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso