Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet blanc 2020

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Bianco

    360,00€ IVA inclusa
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    60,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Joseph Faiveley, situato in Borgogna, incarna l'arte della viticoltura borgognona. Questo Puligny-Montrachet bianco 2020 rivela l'autenticità del suo terroir d'eccezione. Con una filosofia incentrata sul rispetto della natura e delle tradizioni, Faiveley offre vini di grande finezza, dove ogni sorso racconta la storia di un terreno fertile e di una climat temperato. Questo vino bianco delicato e raffinato è la perfetta espressione della Borgogna, da gustare senza indugio.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di questo Puligny-Montrachet Il bianco 2020 si presenta con un colore dorato luminoso. Al naso si apre con delicati aromi floreali, uniti a note di frutta bianca e scorza di agrumi. Al palato, si dispiega una piacevole freschezza, accompagnata da una sottile mineralità e da una consistenza cremosa. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impressione di finezza e purezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia o anche con un risotto cremoso.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Joseph Faiveley è situato su pendii soleggiati, beneficiando di una climat Il clima è temperato, ideale per la maturazione delle uve. Il terreno, composto principalmente da calcare e argilla, conferisce ai vini una mineralità unica. Le viti, coltivate con cura, affondano le radici in questo terroir eccezionale, permettendo alle uve di assorbire le caratteristiche del suolo. Ogni appezzamento viene lavorato con meticolosa attenzione, nel rispetto dell'ambiente, per garantire rese controllate e una qualità ottimale.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Domaine è gestito dalla famiglia Faiveley, La passione per il vino e il rispetto per il terroir sono al centro della loro filosofia. Gli attuali proprietari, discendenti dei fondatori, continuano a innovare preservando le tradizioni che hanno reso famosa la tenuta. domaine. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia, a testimonianza di una ricca storia familiare e del desiderio di tramandare un'eccezionale tradizione vinicola.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Joseph Faiveley È un'arte a sé stante. Le uve accuratamente selezionate vengono vinificate in vasche di acciaio inox per preservare la purezza dei loro aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per aggiungere ulteriore complessità al vino senza mascherarne il terroir. Questo processo, combinato con regolari batonnage, si traduce in una consistenza vellutata e una ricchezza aromatica. Ogni fase è studiata per rispettare l'identità del vino, conferendogli al contempo la struttura necessaria per invecchiare con eleganza.

    Domaine Faiveley

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    L'opinione della squadra

    Questo Puligny-Montrachet Il bianco del 2020 è un inno alla raffinatezza, offrendo una sinfonia di sapori che incanta i sensi.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Minerale
    • Fruttato