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Domaine Pierre Labet - Beaune blanc Clos du Dessus des Marconnets 2020

BourgogneBeauneBlanc

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Descrizione

Le Beaune blanc Clos du Dessus des Marconnets 2020 du Domaine Pierre Labet est une ode à la Bourgogne. Ce vin blanc d'appellation Beaune révèle la typicité de son terroir. Le Domaine Pierre Labet, gardien des traditions, élabore des vins qui reflètent l'authenticité et la richesse de cette région viticole emblématique. Un vin à découvrir pour apprécier toute la noblesse des vins blancs de Bourgogne.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Beaune blanc dévoile une robe or pâle, lumineuse. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de subtiles notes florales, rehaussées par une touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, évoluant vers une texture ample et soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité aromatique. Un vin harmonieux et raffiné.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons nobles ou des volailles en sauce blanche.

Produttore

Produttore

Le Clos du Dessus des Marconnets, terroir d'exception situé sur la commune de Beaune, bénéficie d'une exposition idéale et d'un sol particulièrement adapté à la culture du Chardonnay. Le type de sol n'a pas été communiqué. Le climat de Beaune, tempéré et continental, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins d'une grande richesse aromatique et d'une belle complexité. Le Domaine Pierre Labet accorde une importance primordiale au respect de ce terroir unique, afin de préserver son authenticité et d'en exprimer toute la quintessence dans ses vins.

Proprietario e storia

La famille Labet, propriétaire du domaine, incarne la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération. Attachée à ses racines bourguignonnes, elle s'engage à perpétuer la tradition viticole familiale, tout en s'adaptant aux enjeux environnementaux actuels. Animée par une quête constante de l'excellence, elle met tout en œuvre pour produire des vins d'une qualité irréprochable, qui reflètent l'âme de leur terroir. La famille Labet est le cœur battant du Domaine Pierre Labet, garant de son authenticité et de son rayonnement.

Vinificazione e affinamento

La vinification du Beaune blanc Clos du Dessus des Marconnets est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins sont vendangés à la main, triés rigoureusement, puis pressés délicatement. La fermentation se déroule en fûts de chêne, avec une proportion de fûts neufs. L'élevage est réalisé sur lies fines pendant une période non communiquée, afin de développer la complexité aromatique et la richesse du vin. Le Domaine Pierre Labet veille à intervenir le moins possible pendant le processus de vinification, afin de préserver l'expression naturelle du terroir et du cépage.

L'opinione della squadra

Un Beaune blanc d'une rare élégance, qui séduit par sa finesse et sa complexité aromatique, une véritable invitation au voyage au cœur de la Bourgogne.

Profilo del vino

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral