94 WS

    Domaine Santa Duc - Clos Derrière Vieille 2019 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rosso

    150,00€ IVA inclusa
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    50,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Rhône
    • Denominazione Gigondas
    • Colore Rosso
    • Alcol 14,5
    • Annata 2019
    • Cépages Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%

    IL Domaine Santa Duc offre un Gigondas eccezionale, con un tavolozza aromatica ricco di frutti rossi, spezie ed erbe della gariga.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 94/100
    • Vinous 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Gigondas si abbina perfettamente al risotto ai funghi o al filetto di manzo con scalogno. Per apprezzarne appieno gli aromi, decantarlo due ore prima di servirlo e servirlo a una temperatura di 15-17°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto si trova sulla lieu-dit Clos Dietro Vieille, sulle pendici di Gigondas. Le viti, di circa 40 anni, crescono a un'altitudine di 350 metri su strette terrazze esposte a nord-ovest. Il terreno, ricco di calcare, è composto da marne grigie del Cretaceo. Inoltre, il vigneto è certificato Ecocert e Demeter, a dimostrazione del suo impegno per l'agricoltura biodinamica.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale
    - Fermentazione per 20-30 giorni in vasche di acciaio inox
    - Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere Stockinger e giare di terracotta
    - Imbottigliato senza chiarificazione o filtrazione

    Domaine Santa Duc

    Scoprire Domaine Santa Duc

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2037

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • floreale
    • complesso