Joseph Drouhin - 2019 - Chambolle-Musigny

    Joseph Drouhin - 2019 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rosso

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    Descrizione

    Questo Chambolle-Musigny Firmato 2019 Joseph Drouhin esprime tutta l'eleganza del suo terroir, tra una consistenza setosa, una delicata freschezza e un'incantevole persistenza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Perfetto con un filetto di manzo in crosta, petto d'anatra alle ciliegie o brie al tartufo. Da gustare tra i 16 e i 17°C dopo una leggera decantazione.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto di Chambolle-Musigny è uno dei più prestigiosi tra i Côte de Nuits, in Borgogna. Situato su terreni calcarei e marnosi, offre un terroir ideale per l'espressione del Pinot Nero. Le viti beneficiano di climat temperato e con un'esposizione ottimale, che consente una perfetta maturazione delle uve. Joseph Drouhin Applica metodi di viticoltura biodinamica, nel rispetto dell'ambiente e del suolo, per ottenere vini puri ed eleganti.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino viene prodotto mediante fermentazione naturale in tini aperti, seguita da un invecchiamento in botti di rovere (il 20% delle quali sono nuove) per 14-18 mesi. Questo processo conferisce struttura e complessità, preservando al contempo l'equilibrio e la delicatezza del frutto.

    Joseph Drouhin

    Scoprire Joseph Drouhin

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi