Joseph Drouhin - 2019 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rosso

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    Questo Chambolle-Musigny Firmato 2019 Joseph Drouhin esprime tutta l'eleganza del suo terroir, tra una consistenza setosa, una delicata freschezza e un'incantevole persistenza.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Perfetto con un filetto di manzo in crosta, petto d'anatra alle ciliegie o brie al tartufo. Da gustare tra i 16 e i 17°C dopo una leggera decantazione.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Il vigneto di Chambolle-Musigny è uno dei più prestigiosi tra i Côte de Nuits, in Borgogna. Situato su terreni calcarei e marnosi, offre un terroir ideale per l'espressione del Pinot Nero. Le viti beneficiano di climat temperato e con un'esposizione ottimale, che consente una perfetta maturazione delle uve. Joseph Drouhin Applica metodi di viticoltura biodinamica, nel rispetto dell'ambiente e del suolo, per ottenere vini puri ed eleganti.

    Vinification et élevage

    Il vino viene prodotto mediante fermentazione naturale in tini aperti, seguita da un invecchiamento in botti di rovere (il 20% delle quali sono nuove) per 14-18 mesi. Questo processo conferisce struttura e complessità, preservando al contempo l'equilibrio e la delicatezza del frutto.

    Joseph Drouhin

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruttato
    • complesso
    • costi