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Louis Jadot - 2017 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Rosso

1.350,00€ IVA inclusa
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225,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 del Casa Louis Jadot è una vera ode al BorgognaSituato nel cuore del Côte de Nuits, Questo domaine Questa tenuta iconica fonde tradizione e modernità, producendo vini di grande finezza. I terroir di Mazis-Chambertin, con i loro terreni argilloso-calcarei, producono uve eccezionali che riflettono la ricchezza del loro ambiente. Questo vino si distingue per la sua complessità e il notevole potenziale di invecchiamento.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Mazis-Chambertin 2017 vanta un bel colore rubino intenso. Al naso si apre con intensi aromi di amarena, tartufo e spezie dolci. Al palato è corposo e vellutato, con tannini setosi e una piacevole acidità, che regala un finale persistente con note di frutta rossa e sottobosco.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente alla selvaggina arrosto o ai formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Mazis-Chambertin è un vero tesoro della Côte de Nuits, dove le viti prosperano su terreni argilloso-calcarei. Questo terroir unico, arricchito da un climat Il clima temperato favorisce la lenta maturazione delle uve, consentendo così l'espressione di tutta la complessità dei loro aromi. vieilles vignes, Alcune viti, di oltre 50 anni, conferiscono ai vini una profondità e una concentrazione eccezionali. Le parcelle sono curate con cura, nel rispetto dell'equilibrio tra tradizione e modernità, per preservare l'autenticità di questo vino. grand cru.

Proprietario e storia

Oggi la Camera Louis Jadot è gestita dalla famiglia Jadot, che perpetua la tradizione di eccellenza instaurata dal suo fondatore. L'impegno dei proprietari nel preservare i terroir della Borgogna è incrollabile. Privilegiano pratiche vitivinicole sostenibili, garantendo la qualità e l'autenticità dei loro vini. La passione che anima questa famiglia si riflette in ogni bottiglia, dimostrando un profondo rispetto per la natura e la cultura vinicola. Sotto la loro guida, Louis Jadot continua a brillare sulla scena internazionale, attirando amanti del vino da tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Mazis-Chambertin Grand Cru L'annata 2017 è realizzata nella più pura tradizione borgognona. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate prima di essere vinificate in tini. La fermentazione alcolica avviene con lieviti naturali, seguita da una lunga macerazione per estrarre tannini e aromi. L'affinamento in botti di rovere dura circa 18 mesi, consentendo al vino di integrare gli aromi legnosi e di sviluppare la sua complessità. Questo approccio artigianale garantisce un vino di grande finezza, fedele all'identità del suo terroir.

Casa Louis Jadot

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L'opinione della squadra

UN grand cru che incarna la quintessenza della Borgogna, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2042

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • minerale