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M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

    Rhône • Saint-Joseph • Bianco

    144,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 1 scatola da 150 CL

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    Descrizione

    IL Saint-Joseph I Graniti Bianco 2017 Di M. Chapoutier è una meraviglia di Rodanooffrendo un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Questo vino bianco proviene dalla prestigiosa denominazione Saint-Joseph, si distingue per il suo terroir unico, modellato da terreni granitici. Le uve, coltivate con cura, esprimono tutta la ricchezza aromatica di questa regione soleggiata, dove climat Le influenze mediterranee contribuiscono a creare vini di grande complessità.
    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Alla vista, si presenta con una brillante tonalità dorata. Al naso rivela aromi di pera, agrumi e un tocco di mineralità. Al palato, una piacevole vivacità si unisce a una consistenza setosa, offrendo un finale lungo e delicato in cui si fondono note di frutta secca e leggere spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con pesce o frutti di mare alla griglia, questo vino esalta anche il pollame arrosto.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Saint-Joseph Si estende sui ripidi pendii delle colline granitiche del Rodano, beneficiando di un'esposizione solare ottimale. I terreni ricchi di minerali sono ideali per la coltivazione di vitigni a bacca bianca, in particolare Marsanne e Roussanne. climat, Il clima temperato e mediterraneo favorisce una lenta maturazione delle uve, consentendo un'espressione aromatica fine e complessa. Ogni appezzamento è coltivato con cura nel rispetto dell'equilibrio naturale, garantendo raccolti di alta qualità.

    Proprietario e storia

    Oggi gestito da Michel Chapoutier, IL domaine è ancora in mani familiari, garantendo un know-how tramandato di generazione in generazione. Michel, appassionato di viticoltura sostenibile, ha modernizzato la domaine nel rispetto delle tradizioni. Sotto la sua direzione, ogni vino è elaborato con cura meticolosa, con l'obiettivo di rivelare il carattere autentico di ogni terroir. Les Granits Blanc è un perfetto esempio di questa filosofia, incarnando la passione e l'impegno del domaine verso l'eccellenza vitivinicola.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Saint-Joseph Les Granits Blanc L'annata 2017 è prodotta con cura meticolosa e metodi biodinamici. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando freschezza e intensità aromatica. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi conferisce al vino una consistenza setosa e una maggiore complessità.

    M.Chapoutier

    Scoprire M.Chapoutier

    L'opinione della squadra

    Un vino che evoca la freschezza della frutta e la finezza degli aromi floreali, un invito alla scoperta.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • minerale
    • complesso