M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2015
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M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2015

Rhône • Saint-Joseph • Bianco

584,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Saint-Joseph I Graniti Bianco 2015 Di M. Chapoutier è una vera ode alla ricchezza del terroir della Valle del Rodano. Questo vino, realizzato da un domaine emblematico della valle Rodano, si distingue per la sua eleganza e complessità. Le viti, radicate in terreni granitici, beneficiano di una climat Clima mediterraneo, che offre condizioni ideali per la maturazione dell'uva. M. Chapoutier, Fervente sostenitore della biodinamica, si impegna a rivelare l'autenticità di ogni appezzamento attraverso i suoi vini.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito dorato abbagliante, luminoso e brillante.
Naso : Un bouquet complesso di frutti bianchi, agrumi e delicate note floreali.
Bocca : Al palato, questo vino rivela una piacevole freschezza, una spiccata mineralità e aromi di pera e pesca, offrendo una bella rotondità.
Finale: Il finale è lungo e persistente, con una gradevole salinità che invita ad ulteriori assaggi.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa.
Produttore

Produttore

Il vigneto di M. Chapoutier si estende su terrazze scoscese, tipiche della denominazione Saint-Joseph, dove i terreni granitici conferiscono ai vini un'eccezionale mineralità. Le viti, alcune delle quali decennali, beneficiano di un soleggiamento ottimale e delle brezze rinfrescanti del Rodano. Questo terroir unico, unito a pratiche viticole rispettose, produce uve di alta qualità, che riflettono tutta la ricchezza di questa iconica regione vinicola.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine M. Chapoutier è diretto da Michel Chapoutier, un uomo appassionato che sapeva come sviluppare il domaine nel rispetto delle sue radici. Il suo impegno per la biodinamica e il rispetto per la natura sono al centro della sua filosofia. Sotto la sua direzione, l' domaine ha raggiunto fama internazionale e i suoi vini sono diventati punti di riferimento nel mondo del vino. Michel Chapoutier si impegna a trasmettere la sua passione per il vino e il terroir attraverso ogni annata.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso domaine M. Chapoutier Il vino è prodotto con grande cura. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate per garantirne la qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la purezza degli aromi. L'affinamento in botti di rovere dura diversi mesi e contribuisce allo sviluppo di un vino complesso e armonioso. Questo metodo tradizionale, abbinato alle pratiche biodinamiche, garantisce un'autentica espressione del terroir.

M.Chapoutier

Scoprire M.Chapoutier

L'opinione della squadra

Questo Saint-Joseph Les Granits Blanc Il 2015 è un invito a esplorare la ricchezza e la profondità dei terroir del Rodano.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2020 à 2025

Profilo del vino

  • Complesso
  • Minerale
  • Fruttato