93 WA

    Pavillon Blanc 2020

    Bordeaux • Bordeaux • Bianco

    347,00€ IVA inclusa
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    347,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Padiglione Bianco 2020 è un vino iconico della Château Margaux, situato nella regione di Bordeaux, In Francia. Questo domaine prestigiosa, rinomata per la sua eccellenza, produce vini di notevole purezza. Padiglione Bianco, Prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, questo vino incarna la quintessenza del suo terroir, offrendo un'esperienza di degustazione unica. Ogni sorso rivela il know-how ancestrale e la passione che animano questo viticoltore. domaine, rendendo questo vino un must per gli appassionati.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 93/100
    • James Suckling 100/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Pavillon Blanc 2020 vanta una brillante tonalità dorata. Al naso, si apre con aromi di agrumi, fiori bianchi e un tocco di mineralità. Al palato, la sua freschezza si unisce a una bella complessità, offrendo note di pera e pesca, supportate da una vivace acidità. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una persistente impressione di purezza e finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, piatti a base di pesce o insalate fresche.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Margaux Si estende su 87 ettari, coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon, ma il Pavillon Blanc è prodotto esclusivamente con Sauvignon Blanc. I terreni di domaine, Composto da ghiaia e argilla, il terreno favorisce un drenaggio ottimale, consentendo alle radici della vite di penetrare in profondità e garantendo un'espressione unica del terroir. climat Il clima oceanico, con estati calde e inverni miti, contribuisce alla maturazione armoniosa delle uve, offrendo così un frutto di qualità eccezionale.

    Proprietario e storia

    IL Château Margaux attualmente appartiene alla famiglia Mentzelopoulos, che ha acquisito la domaine nel 1977. Sotto la loro guida, il domaine ha vissuto una rinascita, con investimenti in infrastrutture e una particolare attenzione alla qualità del vino. Corinne Mentzelopoulos, l'attuale proprietaria, incarna lo spirito di innovazione e rispetto per la tradizione che caratterizza l'azienda. Château Margaux. La loro filosofia mira a creare vini che riflettano il loro terroir nel rispetto dell'ambiente, consolidando così la reputazione di domaine su scala globale.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Pavillon Blanc 2020 inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita da una pressatura soffice per estrarre il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza aromatica. Una parte del vino viene inoltre affinata in botti di rovere per aggiungere complessità e rotondità. Questa meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, rivela la competenza di un enologo. domaine che coniuga tradizione e modernità.

    Château Margaux

    Scoprire Château Margaux

    L'opinione della squadra

    Un vino bianco molto elegante, che unisce una vivace freschezza, una purezza aromatica e una delicata mineralità.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale