Carmes de Rieussec 2024

    Carmes de Rieussec 2024

    Bordeaux • Sauternes • Bianco

    168,00€ IVA inclusa
    168,00€ IVA inclusa
    28,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

    Disponibile - Consegna prevista per ottobre 2026

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Sauternes
    • Colore Bianco
    • Alcol 12,5
    • Annata 2024
    • Cépages Sémillon 77%, Sauvignon blanc 17%, Muscadelle 6%

    IL Carmelitani di Rieussec è il second vin Di Château Rieussec. Pur provenendo dagli stessi prestigiosi terroir e beneficiando della stessa cura del "Grand Vin", possiede una personalità propria, pensata per essere più accessibile e apprezzata fin da giovane.

    Il nome "Carmes" si riferisce ai monaci carmelitani di Langon, che erano i proprietari del domaine nel XVIII secolo. Questo vino è pensato per offrire un piacere immediato senza richiedere i decenni di invecchiamento tipici di premier cru. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Abbinamenti cibo e vino

    Grazie alla loro relativa leggerezza, le Carmes de Rieussec sono molto versatili:

    Come aperitivo: Da solo o con crostini di tapenade di carciofi.

    Voci: Melone con prosciutto di Parma o gamberi grigliati con mango.

    Piatti : Un piatto asiatico (curry di gamberi con latte di cocco) in cui lo zucchero si sposa perfettamente con le spezie.

    Dessert: Una sottile crostata di albicocche o una fresca macedonia di frutta esotica.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti della denominazione Sauternes si trovano sulla riva sinistra della Garonna, a circa 50 km a sud di Bordeaux. L'umidità naturale fornita dal fiume Ciron crea le condizioni ideali per lo sviluppo della Bortrytis cinerea, nota anche come muffa nobile. Il vigneto di Château Rieussec si estende fino alla confluenza di Fargues e Sauternes. Château Rieussec è una delle proprietà più importanti di Sauternes e Barsac; i suoi vigneti si estendono su 85 ettari di terreni ghiaiosi sabbioso-argillosi.

    Proprietario e storia

    Di proprietà di Domaines Barons de Rothschild Lafite dal 1984, Rieussec si trova nel cuore dei vigneti di Sauternes. Circondato dall'acqua e dalla natura, il domaine, Con la sua architettura semplice e rigorosa, si distingue per le sue linee fluide. Il suo terroir unico, unito alla competenza e all'esemplare viticoltura praticata dal suo team, le permette di produrre vini precisi e di alta qualità. domaine Da diverse generazioni, è uno dei punti di riferimento di Sauternes, espressione dell'eccellenza artigianale e dell'arte di vivere francese. Grazie a un maggiore rigore nella selezione delle uve e nella fermentazione in botte, e grazie alla costruzione di una nuova cantina a partire dall'annata 1989, si è sviluppata una selezione più raffinata del blend di ogni cru di Rieussec, dove la qualità ha indiscutibilmente la precedenza sulla quantità.

    Vinificazione e affinamento

    All'arrivo in cantina, le uve vengono immediatamente pigiate. Dopo la decantazione, il mosto viene trasferito in botti dalla bottega per la fermentazione. Ogni parcella viene pigiata e vinificata separatamente. Al termine della fermentazione, i vini vengono lasciati affinare sui lieviti e rimescolati regolarmente fino a metà dicembre. Dopo un periodo di riposo, i vini vengono travasati e assemblati prima di essere rimessi in botte per un affinamento di circa 12 mesi.

    Château Rieussec

    Scoprire Château Rieussec

    L'opinione della squadra

    Mentre il Grand Vin punta sull'opulenza, il Carmes de Rieussec privilegia la vivacità. L'equilibrio tra zucchero e acidità è più vibrante, il che lo rende particolarmente piacevole da bere.

    • Temperatura di servizio 9-10°C

    • Apogeo 2029 à 2039