Il pluricentenario Château Rieussec
Una ricca storia al servizio di grandi vini
Il Château Rieussec originariamente apparteneva ai monaci carmelitani di Langon e si trova nei comuni di Fargues e Sauternes. Alla fine del XVIII secolo fu trasformato in proprietà nazionale in seguito alla Rivoluzione francese. Passò poi nelle mani di un gran numero di proprietari tra il 1790 e il 1984. Ci furono infatti ben nove proprietari diversi in questo periodo. Nel frattempo ha conseguito anche il titolo di Premier Cru Classificato da Sauternes e Barsac. Nel 1984 fu infine acquistato dalle tenute Lafite Barons de Rothschild, che ne sono ancora oggi al timone. Da quel momento in poi, si intraprenderanno tutta una serie di misure volte a migliorare la qualità della produzione del château. Si tratta di pratiche all'interno del vigneto ma comporta anche la realizzazione di una nuova cantina e la ristrutturazione di quelle vecchie. Tutti questi miglioramenti daranno presto i loro frutti perché nel 2004 il Château Rieussec è stato votato miglior vino dell'anno dalla rivista Wine Spectator.
Il territorio di Château Rieussec serve ottimi vini
Un tipico vigneto del Sauternes
La vigna di Château Rieussec conta oggi 93 ettari nel cuore delDenominazione Sauternes. È anche una delle proprietà più grandi della denominazione, poggiante su un terreno composto principalmente da terreno sabbioso-argilloso e ghiaia. I vitigni scelti da Eric Kohler, direttore tecnico e Jean de Roquefeuil, responsabile del vigneto, è tipicamente Sauternes. In effetti, il 90% di domaine è coltivato a Sémillon, al 7% a Sauvignon e al 3% a Muscadelle.
Inoltre il modo di gestire il vigneto Château Rieussec è tipico anche della denominazione Sauternes. Ad esempio, la vendemmia viene effettuata tra le 6 e le 8 settimane da settembre a novembre in modo da raccogliere le uve solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e secondo l'evoluzione della botrytis cinerea. Inoltre durante la raccolta vengono effettuate diverse cernite successive in modo da conservare solo gli acini migliori.
Ciò si traduce in raccolti piuttosto piccoli e di conseguenza in rese molto basse. Si tratta però di una vera e propria scelta da parte dei proprietari del Château Rieussec privilegiare la qualità estrema rispetto alla quantità.
L'eccezionale qualità dei vini di Château Rieussec
Un know-how unico al servizio delle grandi annate
Il meticoloso know-how che unisce tradizione e tecnologia di Château Rieussec propone tre annate diverse per ogni annata. Il Premier Cru Classificato da Sauternes innanzitutto sotto il nome di Château Rieussec, offre bellissimi sapori dolci con un vino ricco e potente. Quindi, il second vin di domaine, Carmes de Rieussec, è prodotto anche con la denominazione Sauternes.
I proprietari utilizzano gli stessi processi produttivi del primo vino della château. Questa annata è, tuttavia, caratterizzata da una bella ampiezza aromatica e da note agrumate dominanti. Infine, l'ultima annata del château Rieussec, “R” di Rieussec, è un vino bianco secco e schietto prodotto nella denominazione Bordeaux Blanc.
Qualunque cosa la cuvée o l'annata scelta, rimarrai subito affascinato dall'incredibile qualità dei vini della Château Rieussec che ora collochiamo tra il meglio della sua denominazione. Degusterete infatti un vino complesso e potente, dall'elegante colore dorato, la cui qualità continua ad aumentare annata dopo annata.
