93 JS

    Champagne de Sousa - Cuvée Umami Grand Cru 2012 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagne MillésiméBianco

    Prezzo di listino 180,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 180,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 180,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Annate disponibili

    Descrizione

    Umami offre una perfetta armonia tra profondità, consistenza vellutata e splendida mineralità. Tutti gli amanti dei grandi Champagne ne saranno conquistati!

    Punteggi

    Punteggi

    • James Suckling 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Aragosta, coda di rana pescatrice, pollame in salsa o specialità giapponesi si abbineranno perfettamente a questa annata eccezionale. Servire a circa 8-10 °C. Quest'annata può essere gustata subito, ma ha un potenziale di invecchiamento eccezionale; la sua piena complessità si rivelerà dopo 10 anni di invecchiamento in cantina!

    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    L'Umami è prodotto con i più prestigiosi vini grand cru di Champagne De Sousa. Il vigneto è coltivato in modo biologico e biodinamico. Solo il vieilles vignes Vengono utilizzate viti di 60 anni e più. Le radici sono così profonde che tutta l'autenticità del terroir gessoso si esprime perfettamente!

    Vinificazione e affinamento

    La raccolta delle uve avviene a mano. La vinificazione avviene in botti di rovere.

    Champagne De Sousa

    Scoprire Champagne De Sousa

    Scoprire Champagne De Sousa

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi