98 B&D

    Château Pavie 2020

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rosso

    370,00€ TTC
    370,00€ TTC
    370,00€ / unité
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rosso
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 50% Merlot, 34% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon 

    Potente ed elegante, questo château Pavie 2020 ha un potenziale eccezionale. Persistenza, intensità aromatica e tannini vellutati.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 98/100
    • Vinous 99/100
    • James Suckling 100/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Situato a Saint-Emilion, il vigneto di Château Pavie si estende su 37 ettari sull'altopiano calcareo di Saint-Émilion. L'età media delle viti è di circa quarant'anni.

    Vinification et élevage

    - Estrazione delicata, macerazione a freddo una settimana prima della fermentazione
    - macerazione di 5 settimane
    - Invecchiato in botti di rovere nuove all'80% e in botti che hanno contenuto un solo vino per il 20%

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2028 à 2048

    Profil du vin

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno