Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Baron de L 2018

    Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Baron de L 2018

    Loire • Pouilly-Fumé • Bianco

    490,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Domaine di Ladoucette, situato nel cuore della Loiraè rinomato per il suo Pouilly-Fumé eccezionale. Il Barone de L 2018 Incarna l'eleganza e la freschezza di questa denominazione, rivelando aromi complessi e una bella mineralità. Le viti, radicate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di un climat temperato, favorevole alla produzione di vini pregiati. Questo domaine Questa azienda vinicola a conduzione familiare, fondata nel XVIII secolo, privilegia la viticoltura rispettosa dell'ambiente, esaltando il carattere unico di ogni terroir.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Pouilly-Fumé 2018 si presenta con un colore oro pallido con riflessi argentati. Al naso esprime aromi floreali e note di frutta bianca, accompagnate da sfumature minerali. Al palato, l'attacco è vivace e diretto, con aromi di pera e limone, che si estendono in un finale elegante, caratterizzato da una piacevole salinità e da una persistenza persistente.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al formaggio di capra fresco.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine I vigneti di Ladoucette prosperano su pendii argilloso-calcarei, offrendo un terroir ideale per la coltivazione del Sauvignon Blanc. climat, Il clima temperato della Loira favorisce una maturazione ottimale delle uve. I viticoltori praticano una viticoltura sostenibile, nel rispetto dell'ambiente per preservare la biodiversità e la salute del suolo. Questo contesto eccezionale consente la produzione di uve di alta qualità, garantendo vini eccezionali.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Domaine de Ladoucette è attualmente gestito dalla famiglia de Ladoucette, impegnata a preservare i valori ancestrali integrandoli con pratiche moderne. Questa passione familiare per la vinificazione è evidente in ogni bottiglia prodotta. I proprietari si impegnano a valorizzare il terroir di Pouilly-Fumé, impegnandosi a produrre vini di qualità eccezionale che riflettano l'armonia tra la terra e il vignaiolo.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Pouilly-Fumé Baron de L. 2018 segue tradizioni consolidate. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi del Sauvignon Blanc. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi conferisce al vino una consistenza cremosa e una complessità aromatica. Ogni fase è meticolosamente controllata per garantire l'autentica espressione del terroir.

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    L'opinione della squadra

    Il Pouilly-Fumé Baron de L 2018 è un inno alla freschezza e alla finezza, da assaporare in un momento di contemplazione.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • minerale
    • complesso