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Prezzo unitario
57,00€ / unità
Descrizione
- Paese Francia
- Regione Loire
- Denominazione Saumur
- Colore Bianco
- Alcol 12,5
- Annata 2023
- Cépages Chenin
Generosità, potenza e freschezza si ritrovano in questo magnifico Saumur bianco !
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Abbina questo delizioso vino bianco a capesante marinate allo yuzu, scampi arrosto, pollo alla citronella o orata. Servire a circa 12°C.
Produttore
Produttore
Le vignoble du Domaine des Roches Neuves est situé sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d’un climat océanique tempéré qui favorise une belle maturité des raisins. Les sols, composés principalement d’argile et de calcaire, apportent une complexité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées en biodynamie, garantissant une expression pure de leur terroir. Cette approche permet de respecter l'écosystème local tout en favorisant la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main pour ne sélectionner que les meilleurs.
L'opinione della squadra
Un blanc d’exception, à la fois riche, tendu et profondément minéral. Une cuvée prestigieuse qui séduira les amateurs de grands Chenins de garde.
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Temperatura di servizio 8–10 °C
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Apogeo 2025 à 2030
Profilo del vino
