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    Domaine Didier Dagueneau - Pur Sang 2018 - Vin de France

    Loire • Vin de France • Bianco

    82,00€ IVA inclusa
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    82,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Loire
    • Denominazione Vin de France
    • Colore Bianco
    • Alcol 12,5
    • Annata 2018
    • Cépages Sauvignon blanc 

    Il purosangue è un capolavoro Da Pouilly-Fumé. Potenza, ricchezza, vivacità e grande potenziale di invecchiamento ne fanno un'annata eccezionale.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Servire a 12°C dopo aver aerato per 2 ore. Da gustare con il rombo, l'astice, il pesce San Pietro o con un risotto al pesce e tartufo bianco.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Pur Sang proviene da un appezzamento di 2 ettari di Sauvignon Blanc. Le viti hanno un'età media di 25 anni. La vendemmia viene effettuata a mano con una selezione molto accurata delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    L'invecchiamento sui lieviti è completato dall'invecchiamento in grandi volumi sotto botti di rovere.

    Domaine Didier Dagueneau

    Scoprire Domaine Didier Dagueneau

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2021 à 2029

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso