Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rosso

    244,80€ IVA inclusa
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    40,80€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Pierre Girardin, situato in Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionalmente pregiati. Volnay 2018Prodotto con uve Pinot Nero, questo vino incarna l'eleganza borgognona con una vera espressione del suo terroir. Caratterizzato dalla sua complessità aromatica e dal potenziale di invecchiamento, è perfetto per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e carattere.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo abito color rubino, luminoso e brillante.
    Naso : Un invitante bouquet di ciliegie, lamponi e spezie dolci.
    Bocca : L'attacco è diretto, seguito da tannini setosi e da una piacevole acidità che donano freschezza ed eleganza. Si dispiegano aromi fruttati, accompagnati da delicate note floreali.
    Finale: Lungo e persistente, caratterizzato da sfumature speziate e da una sottile mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Volnay del 2018 si abbina perfettamente a un filetto di manzo con funghi o a un'anatra arrosto con ciliegie.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Pierre Girardin affonda le sue radici nella prestigiosa Côte de Beaune, dove il Pinot Nero trova un terroir eccezionale. I terreni, composti principalmente da calcare e argilla, offrono un drenaggio ottimale e una ricchezza minerale che si riflette nei vini. climat Il clima della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, consentendo l'espressione di tutta la complessità aromatica del terroir. Le viti, attentamente coltivate, beneficiano di un'esposizione solare ideale, che contribuisce alla qualità e all'autenticità dei vini prodotti.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è guidato da Pierre Girardin e il suo team, che condividono una passione comune per la viticoltura e l'arte della vinificazione. Pierre, attingendo alla sua esperienza e competenza, è determinato a perpetuare l'eredità di famiglia, innovando al contempo i suoi metodi. domaine si è circondata di professionisti competenti che condividono una visione chiara: produrre vini che esprimano il terroir con finezza e autenticità. Insieme, lavorano per preservare l'ambiente e migliorare continuamente la qualità dei vini, rendendo Domaine Pierre Girardin un attore chiave in Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Pierre Girardin Il vino è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano e poi accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. Dopo una parziale diraspatura, la fermentazione avviene in tini aperti, consentendo una delicata estrazione dei tannini. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per aggiungere complessità e profondità agli aromi. Infine, il vino viene imbottigliato non filtrato, preservandone l'integrità e il carattere. Questo approccio artigianale e rispettoso al frutto ci permette di produrre vini autentici che riflettono il terroir e l'annata.

    Domaine Pierre Girardin

    Scoprire Domaine Pierre Girardin

    L'opinione della squadra

    Un Volnay elegante e delizioso, con frutti rossi maturi, una consistenza setosa in bocca e un finale delicatamente floreale.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Speziato