1 étoile Hachette

    Domaine Yann Chave - Crozes-Hermitage 2022

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rosso

    150,00€ IVA inclusa
    150,00€ IVA inclusa 0,00€
    25,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Yann Chave firma qui un Crozes-Hermitage 2022, un anno di perfetto equilibrio ed espressione. Immerso nel cuore della valle del Rodano settentrionale, questo domaine discreto ma rigoroso, valorizza l'autenticità dei terroir locali di Crozes-Hermitage attraverso una vinificazione precisa e rispettosa. Questo vino, prodotto con una viticoltura sostenibile e un know-how tradizionale, riflette perfettamente l'identità della denominazione: un frutto vibrante, una struttura fine e una profondità che sedurrà gli amanti del Syrah.

    Punteggi

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    • Guide Hachette des Vins 1 étoile
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    IL Domaine Di Villaine Crozes-Hermitage L'annata 2022 vanta un colore granato intenso con riflessi violacei. Al naso rivela generosi aromi di frutta nera, pepe e liquirizia. Al palato, l'attacco è ampio, con tannini morbidi e una bella freschezza. L'equilibrio tra frutta matura e spezie è notevole, offrendo una struttura elegante. Il finale persistente e speziato conferma il potenziale di invecchiamento di questo vino generoso, così tipico del suo terroir.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a una bistecca di ribeye alla griglia, a uno stufato di cinghiale o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine Di Villaine prosperano sulle terrazze di granito e argilla-calcare delle colline di Crozes-Hermitage. Questo straordinario terroir conferisce mineralità, profondità ed equilibrio al vino. Coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, le viti beneficiano di un lavoro meticoloso in ogni appezzamento, promuovendo la pura espressione del vitigno Syrah. La densità di impianto e la selezione delle uve garantiscono basse rese e una qualità ottimale delle uve.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Di Villaine è gestita da un team appassionato, guidato dall'ambizione di produrre vini autentici che riflettano appieno il loro terroir. I proprietari, radicati nella tradizione della Valle del Rodano, hanno modernizzato il loro approccio pur mantenendo un profondo rispetto per la natura e il patrimonio vinicolo locale. Il loro impegno si riflette in pratiche sostenibili, una vinificazione meticolosa e un costante desiderio di esaltare il Syrah attraverso vini distintivi.

    Vinificazione e affinamento

    IL Domaine Di Villaine La cantina privilegia i metodi di vinificazione tradizionali in vasche di cemento, con rimontaggi delicati per preservare il frutto. La fermentazione è controllata a basse temperature per preservare la piena intensità aromatica.
    Questa annata 2022 viene poi affinata per 12 mesi in botti di rovere francese, alcune delle quali hanno già contenuto diversi vini, per affinare i tannini senza mascherare il frutto. Un processo di invecchiamento preciso che rispetta l'identità del terroir.

    Domaine Yann Chave

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    L'opinione della squadra

    Questo Crozes-Hermitage 2022 di Domaine Di Villaine sedotto dalla sua profondità aromatica, dalla sua struttura equilibrata e dalla sua autenticità, degna dei migliori terroir del Rodano.

    • Temperatura di servizio 16-19°C

    • Apogeo 2024 à 2030

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno