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Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2020
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Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2020

Nouvelle Zélande • Marlborough • Rosso

420,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Greywacke Marlborough Pinot Nero 2020 è un'ode al Nuova ZelandaQuesto vino rossoQuesto vino, della denominazione Marlborough, rivela il carattere tipico del Pinot Nero in un contesto di freschezza ed eleganza. domaine Greywacke, rinomata per il suo impegno per la qualità, ha prodotto un'annata che piacerà agli amanti dei vini pregiati ed espressivi. Un vino rosso che incarna l'eccellenza della Nuova Zelanda.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Pinot Nero vanta un colore rosso rubino brillante. Al naso, rivela aromi di amarena e lampone, sfumati da note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è morbido, seguito da una struttura elegante e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta di frutta rossa e una sottile mineralità. Un vino rosso equilibrato e armonioso, invitante da gustare.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a un petto d'anatra, a un risotto ai funghi o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

I vigneti di domaine Greywacke si trova nella regione di Marlborough, rinomata per la sua climat Fresco e soleggiato, ideale per la coltivazione del Pinot Nero. Il terroir è caratterizzato da suoli di grovacca, una roccia sedimentaria grigia che conferisce mineralità e complessità ai vini. L'altitudine dei vigneti contribuisce inoltre alla freschezza e all'eleganza dei vini. domaine Greywacke pratica una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente per preservare la qualità del suolo e la biodiversità. L'obiettivo è produrre uve sane e mature che esprimano appieno il potenziale del terroir di Marlborough.

Proprietario e storia

Kevin Judd, fondatore e proprietario di domaine Greywacke è una figura iconica nel mondo del vino neozelandese. Basandosi sulla sua esperienza a Cloudy Bay, ha creato un domaine che riflette la sua passione per il terroir di Marlborough e il suo impegno per la qualità. È circondato da un team di professionisti appassionati che condividono la sua visione e la sua competenza. Insieme, lavorano per produrre vini eccezionali che esprimono appieno il potenziale della Nuova Zelanda.

Vinificazione e affinamento

Tutte le uve provenivano dalle valli meridionali di Marlborough e provenivano principalmente dal vigneto Yarrum, situato sulla dorsale Brancott/Ben Morven. Tipici di questa sottoregione, i terreni di loess eolico sono composti da limo argilloso con contenuto ghiaioso variabile. I diversi appezzamenti sono coltivati con una miscela di cloni di Pinot Nero, principalmente Dijon 115, 777 e 667, oltre a piccoli appezzamenti di UCD5 e AM 10/5.

Le viti sono piantate principalmente in collina e allevate a controspalliera (VSP) con due capi, con un'elevata densità di impianto di 3.800 viti per ettaro.
L'uva è stata raccolta a mano e lasciata raffreddare durante la notte prima di essere selezionata manualmente.
La maggior parte dell'uva è stata poi posta in tini aperti, molti dei quali contenevano anche una parte di grappoli interi. Le uve sono state macerate sulle bucce prima dell'inizio della fermentazione con lieviti indigeni, per poi essere follate quotidianamente. Dopo la fermentazione, il vino è stato pressato, travasato e posto in botti di rovere francese (30% nuove).

Ogni clone è stato invecchiato separatamente in botti per 11 mesi, prima dell'assemblaggio a fine febbraio 2021. Il vino è stato imbottigliato a novembre, con una gradazione alcolica del 13,5%, un pH di 3,68 e un'acidità di 5,4 g/l.

Scoprire Greywacke

L'opinione della squadra

Un Pinot Nero vivace ed elegante, che cattura l'essenza del terroir di Marlborough con notevole finezza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2031

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Costi