Le Petit Cheval blanc 2023

    Bordeaux • Bordeaux Blanc Sec • Bianco

    360,00€ IVA inclusa
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    120,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    Il piccolo cavallo Bianco 2023, dal prestigioso Château Cheval Blanc, incarna l'eccellenza dei terroir di BordeauxQuesto vino bianco secco, composto per il 73% da Sauvignon Blanc e per il 27% da Sémillon, rivela un perfetto equilibrio tra fruttuosità e mineralità. domaine, Rinomato per la sua competenza unica, si estende su terreni argilloso-calcarei che conferiscono una meravigliosa complessità aromatica. 
    Elogiato dalla critica internazionale: 
    DECANTER: 97/100
    JANE ANSON: 96/100

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso, emana aromi di frutta fresca, limone e fiori bianchi, promettendo una piacevole vivacità. Al palato, l'attacco è fresco, con un'acidità rinfrescante, seguito da note di pesca e agrumi, il tutto sostenuto da un finale minerale persistente che invita a un ulteriore approfondimento. Un vero piacere a ogni sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o a un'insalata calda di formaggio di capra.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Cheval Blanc Si estende su terroir eccezionali a Saint-Émilion, composti principalmente da terreni argilloso-calcarei e ghiaiosi. Queste condizioni geologiche favoriscono un drenaggio ottimale e una buona ritenzione idrica, elementi essenziali per la vite. climat, Il clima temperato e oceanico contribuisce all'armoniosa maturazione delle uve, consentendo loro di esprimere appieno la loro ricchezza aromatica. Le viti, coltivate con cura, ricevono attenzioni particolari per garantire la qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    IL Château Cheval Blanc appartiene alla casa di lusso LVMH dal 1998, che è riuscita a preservare il patrimonio e l'identità di domaine pur portando una visione moderna. Gli attuali proprietari sono impegnati nella sostenibilità e nell'innovazione, garantendo che ogni vino rifletta il suo terroir. Sotto la loro guida, domaine continua ad evolversi, nel rispetto delle tradizioni vinicole che ne hanno fatto uno dei grandi nomi di Bordeaux.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Petit Cheval Blanc L'annata 2023 è realizzata con cura meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate prima della pigiatura. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e aromi. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi conferisce complessità e rotondità al vino. Questo metodo artigianale, rispettoso del frutto, riflette la filosofia dell'azienda. domaine : creare vini autentici ed espressivi, che rispecchino il loro terroir.

    Château Cheval Blanc

    Scoprire Château Cheval Blanc

    L'opinione della squadra

    Il piccolo Cheval Blanc Il 2023 è un inno alla freschezza, un vino che seduce con la sua delicatezza e complessità.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2039

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Costi
    • Minerale