Annate disponibili
Descrizione
- Paese Francia
- Regione Bordeaux
- Denominazione Bordeaux Blanc Sec
- Colore Bianco
- Alcol 13
- Annata 2021
- Cépages 80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon
"Le Petit Cheval (Blanc) 2021 è favoloso. Setoso e intensamente aromatico, con un carattere deciso, il 2021 è davvero distinto. Pera, ardesia, menta, noccioli, lime e pepe bianco abbondano. Il tutto incorniciato da una vivace acidità e superbe sfumature saline... Che vino!" Antonio Galloni, Vinoso, 94pt/100
Prodotto con denominazione di origine protetta Bordeaux bianco secco, Il piccolo cavallo bianco è il risultato di un'avventura e di una sfida che il Château Cheval Blanc Tutto è iniziato più di 10 anni fa: produrre un vino bianco davvero eccezionale in un terroir storicamente rinomato per i suoi vini rossi. Basti dire che è una bottiglia raro ed eccezionale !
Il piccolo Cheval Blanc Est l'essenza stessa dell'identità Cheval Blanc e proviene da un appezzamento interamente dedicato alla sua produzione. Questo vigneto di 6,6 ettari era in precedenza il vigneto Tour du Pin. Dotato di propri impianti di vinificazione e invecchiamento, Le Petit Cheval Blanc è derivato da un mosaico di 13 lotti diverso e le viti sono piantate su terreni sabbiosi e argillosi. Ha invecchiato durante 22 mesi, principalmente in botti e legno.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Le Petit Cheval 2021 si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso, aromi di agrumi e fiori bianchi si fondono con delicate note di frutta esotica. Al palato, questo vino rivela una piacevole freschezza, con una vivace acidità e mineralità che gli conferiscono una bella persistenza. Il finale è elegante e persistente, lasciando una sensazione di purezza.
Produttore
Produttore
L'opinione della squadra
Le Petit Cheval 2021 è un'ode alla freschezza, che coniuga eleganza e profondità, da scoprire senza indugio.
-
Temperatura di servizio 8–10 °C
-
Apogeo 2024 à 2030