92 V

    La Closerie de Fourtet 2017

    Bordeaux • Saint-Emilion • Second Vin de Clos Fourtet • Rosso

    169,00€ IVA inclusa
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    28,16€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    "La Closerie de Fourtet del 2017 è un vino molto carino second vin Sottile e sfumato. Luminoso, floreale e pieno di energia, La Closerie cattura tutta l'energia che è la firma di Clos Fourtet, che lo rende uno dei vini più irresistibilmente deliziosi della sua categoria." Antonio Galloni, Vinoso, 92pt/100

    La Closerie de Fourtet è il second vin del prestigioso Clos FourtetSituato nel cuore della denominazione Saint-Émilion. Un modo eccellente per scoprire questa denominazione!

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso intenso, con riflessi violacei.
    Naso : Profumi intensi di frutti rossi maturi, con note speziate e floreali.
    Bocca : Rotondo e vellutato, rivela aromi di ciliegia, prugna e un tocco di cacao.
    Finale: Lungo ed elegante, con una piacevole freschezza minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo vino a un filetto di manzo con funghi porcini o a un formaggio stagionato per esaltarne gli aromi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos Fourtet La tenuta si trova su un altopiano argilloso-calcareo, offrendo un terroir ideale per la viticoltura. Le viti, di età media di 30 anni, beneficiano di un'esposizione ottimale al sole e di un buon drenaggio grazie alla composizione del terreno. Questa posizione privilegiata permette alle uve di maturare lentamente e uniformemente, sviluppando aromi complessi e una bella struttura tannica. domaine si impegna a rispettare l'ambiente praticando una viticoltura sostenibile, garantendo una qualità ottimale delle uve e preservando la biodiversità.

    Proprietario e storia

    IL Clos Fourtet è attualmente gestita dalla famiglia Cuvelier, che ha acquisito la domaine nel 2001. Appassionati della vinificazione, hanno investito in tecniche moderne preservando le tradizioni. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente si riflette in ogni bottiglia. Sotto la loro guida, domaine ha vissuto una rinascita, coniugando innovazione e rispetto per i valori storici. La famiglia Cuvelier si impegna affinché ogni vino sia un autentico riflesso del suo terroir, aderendo al contempo a un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione di La Closerie de Fourtet 2017 affonda le sue radici in una tradizione d'eccellenza. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in tini per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Questo passaggio cruciale consente l'estrazione di aromi e colore dagli acini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 12 mesi. Questo processo conferisce complessità aromatica e una splendida rotondità al palato, nel rispetto dell'identità del terroir. L'assemblaggio finale, sapientemente elaborato, rivela una perfetta armonia tra i vitigni.

    Clos Fourtet

    Scoprire Clos Fourtet

    L'opinione della squadra

    La Closerie de Fourtet 2017 è un invito alla scoperta sensoriale, che unisce finezza e potenza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2034

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Telaio in legno