M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    310,00€ IVA inclusa
    310,00€ IVA inclusa
    51,66€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Descrizione

    IL domaine M. Chapoutier, Situata nella regione Rodano-Alpi, questa tenuta è un pilastro dell'industria vinicola francese. La sua filosofia si basa sul rispetto del terroir e dell'ambiente, dando vita a vini autentici e ricchi di emozione. Il Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019 illustra perfettamente questo approccio, offrendo un profilo aromatico complesso e seducente. Questo vino riflette un sapere ancestrale e una passione per la viticoltura che tramanda di generazione in generazione.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo colore viola intenso.
    Naso : Aromi intensi di frutti neri, spezie e fiori.
    Bocca : Un attacco deciso, con tannini setosi e una deliziosa freschezza.
    Finale: Lunga e persistente, lascia un'impronta floreale e minerale.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti rossi o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di M. Chapoutier si estende su terrazze soleggiate, dove le viti beneficiano di climat Un clima temperato mediterraneo. I terreni variegati, composti da ciottoli, argilla e calcare, permettono ai vitigni di esprimersi al meglio. Le viti, coltivate con metodi biodinamici, promuovono la biodiversità e la salute del suolo, consentendo una viticoltura sostenibile. Ogni appezzamento è curato con attenzione per rivelare il carattere unico di ciascun vino, offrendo così un'autentica esperienza sensoriale.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è guidato da Michel Chapoutier, un uomo appassionato che sapeva coniugare tradizione e innovazione. Sotto la sua guida, il domaine ha adottato pratiche biodinamiche, ponendo il rispetto per l'ambiente al centro della sua filosofia. Chapoutier, Riconosciuta per il suo impegno a favore dell'accessibilità del vino, l'azienda ha anche implementato iniziative sociali, in particolare rendendo le sue etichette accessibili ai non vedenti. Il suo approccio empatico e lungimirante continua a brillare. domaine sulla scena internazionale.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso domaine M. Chapoutier È una vera e propria arte. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere sottoposte a fermentazione in tini a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità nel rispetto del terroir. Questo meticoloso processo, unito all'utilizzo di tecniche biodinamiche, garantisce vini di grande purezza ed espressività. L'assemblaggio finale rivela l'armonia tra frutto e legno, creando un equilibrio perfetto.

    M.Chapoutier

    Scoprire M.Chapoutier

    L'opinione della squadra

    Il Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019 è un'ode alla finezza, che rivela la profondità dei terreni e la ricchezza del climat.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2034

    Profilo del vino

    • complesso
    • speziato
    • minerale