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Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Italie • Brunello di Montalcino • Rouge

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    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    Le Poggio Antico, situé au cœur de Montalcino en Italie, est un domaine emblématique connu pour ses Brunello d'exception. Ce vin, riche et complexe, exprime toute la quintessence du terroir toscan. Les vignes, âgées et soigneusement cultivées, donnent naissance à des vins qui reflètent parfaitement leur environnement. Le Brunello di Montalcino 2021 est une invitation à explorer la profondeur et l'élégance d'un terroir unique, où le climat méditerranéen et les sols argilo-calcaires s'unissent pour créer des arômes envoûtants.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 95/100
    • James Suckling 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    La robe du Poggio Antico 2021 est d'un rouge profond, presque rubis, captivant dès le premier regard. Au nez, il dévoile des arômes intenses de cerises noires, de prune et des notes épicées de poivre et de vanille. En bouche, sa structure tannique est à la fois puissante et veloutée, offrant une belle harmonie entre fruit et épices. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte mémorable de fruits mûrs et de légères nuances boisées.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce Brunello se marie parfaitement avec un osso buco ou un filet de bœuf aux herbes.

    Produttore

    Produttore

    Le vignoble, d'une superficie de 35 hectares, est cultivé à une altitude avoisinant les 550 mètres. Son sol ancien et hétérogène, composé de roche calcaire et de *galestro* (une marne schisteuse), pousse le cépage Sangiovese à livrer sa meilleure expression, donnant naissance à des vins complexes et élégants : l'emblématique Brunello. Pour nous, la gestion du vignoble est synonyme de précision et d'une présence constante au cœur des rangs de vigne. Des études géologiques approfondies ont permis de classer les vignobles de Poggio Antico en 6 macro-unités et 15 unités de sol ; ces dernières constituent les micro-terroirs du domaine, dont les raisins sont vendangés et vinifiés séparément. Poggio Antico est le berceau du Brunello, perché sur les hauteurs : une expérience unique, baignée dans la lumière et les couleurs de la Toscane la plus authentique.

    Proprietario e storia

    Poggio Antico a été fondé en 1976, réunissant trois exploitations historiques situées sur les coteaux sud-ouest de Montalcino – une zone vouée de longue date à l'agriculture, comme en témoigne le cadastre léopoldin du XVIIIe siècle. Dès l'origine, l'altitude élevée, l'isolement naturel et la complexité des sols ont orienté le domaine vers une voie claire : une viticulture respectueuse de l'environnement, une sélection rigoureuse et un style de vinification épuré, fidèle au terroir. Au fil des ans, Poggio Antico s'est imposé comme un domaine indépendant respecté, reconnu pour sa rigueur et un style de vinification empreint de retenue et de réflexion, toujours fidèle au caractère de son terroir. Au début des années 2000, le domaine a entamé un processus de renouveau : modernisation des installations grâce à de nouvelles technologies, réorganisation du vignoble et élargissement de la gamme avec l'ajout de deux vins Toscana IGT. L'arrivée du nouveau propriétaire, Marcel van Poecke, en 2017, a marqué le début d'une nouvelle étape axée sur le développement et la qualité, tout en préservant l'héritage historique du domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Viticulture : agriculture biologique et durable. L'apport d'engrais verts et l'enherbement sont pratiqués selon les besoins pour équilibrer les nutriments, améliorer la porosité et réduire l'érosion. La taille est adaptée à l'âge de la vigne, au type de sol, à la vigueur et à l'exposition afin de minimiser le stress et de favoriser la longévité. Le cuivre, le soufre et des antagonistes naturels permettent de lutter contre les agents pathogènes. Les engrais naturels stimulent la vitalité du sol, tandis que des fortifiants végétaux renforcent les défenses des vignes.

    Vinification : La fermentation dure 10 jours en cuves tronconiques (en acier inoxydable et en béton) à basse température (maximum 25 °C). Elle est suivie d'une macération supplémentaire de 12 jours, avec une extraction douce et minutieuse adaptée aux caractéristiques des sols de chaque parcelle.
    Élevage : 30 mois en foudres de chêne de Slavonie de 25 et 40 hectolitres, suivis de 7 mois en cuves de béton brut.

    Poggio Antico - Italia

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    L'opinione della squadra

    Le Poggio Antico 2021 est une véritable ode à l'élégance du terroir de Montalcino, à savourer à chaque gorgée.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2036

    Profilo del vino

    • complexe
    • charpenté
    • fruity