92 WS
  • Nouveauté

Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2018

Australie • Margaret River • Rouge

Prezzo di listino 192,00€ IVA inclusa
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Descrizione

  • Paese Australie
  • Regione Australie
  • Denominazione Margaret River
  • Colore Rouge
  • Alcol 14,5
  • Annata 2018
Vasse Felix, joyau de Margaret River en Australie, signe un Cabernet Sauvignon 2018 d'exception. Ce vin rouge, reflet de son terroir unique, incarne la passion et le savoir-faire du domaine. Laissez-vous séduire par son équilibre parfait et sa richesse aromatique, promesse d'une dégustation mémorable. Un incontournable pour les amateurs de grands vins australiens.
Punteggi

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  • Wine Spectator 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Cabernet Sauvignon 2018 de Vasse Felix dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il exhale des arômes complexes de cassis, de prune, de cèdre et de notes subtiles de chocolat noir. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, soutenue par des tanins élégants et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et savoureuse.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille un gigot d'agneau, un steak grillé ou un plateau de fromages affinés.

Produttore

Produttore

Le vignoble de Vasse Felix bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré, idéal pour la culture de cépages bordelais. Le terroir de Margaret River est caractérisé par des sols graveleux et sablonneux, offrant un excellent drainage et favorisant la concentration des arômes dans les raisins. L'influence maritime modère les températures estivales, permettant une maturation lente et homogène des baies.

Proprietario e storia

Aujourd'hui, Vasse Felix est la propriété de la famille Holmes à Court, qui a repris le domaine en 1987. Ils ont continué à investir dans la qualité des vignes et des installations, tout en respectant l'héritage de Tom Cullity. La famille s'engage à produire des vins durables et à promouvoir la région de Margaret River en tant que destination viticole de premier plan. Leur passion et leur vision contribuent à faire de Vasse Felix un domaine emblématique de l'Australie.

Vinificazione e affinamento

La vinification du Cabernet Sauvignon 2018 de Vasse Felix est réalisée avec une attention particulière afin de préserver l'intégrité du fruit et d'exprimer le potentiel du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d'une macération prolongée pour extraire les tanins et les arômes. L'élevage se fait en barriques de chêne français, apportant complexité et élégance au vin.

Vasse Felix

Scoprire Vasse Felix

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L'opinione della squadra

Un Cabernet Sauvignon d'une rare élégance, qui capture l'essence du terroir de Margaret River avec une précision et une finesse remarquables.

Profilo del vino

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté