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Château Cheval Blanc 2022

Bordeaux • Saint-Emilion • Rosso

740,00€ IVA inclusa
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740,00€ / unità
Titolo : 1 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château Cheval BlancLa denominazione Saint-Émilion, emblematica di questa regione, è situata su terreni argilloso-calcarei eccezionali. domaine Questa prestigiosa tenuta, fondata nel XVIII secolo, coniuga tradizione e modernità per produrre vini di grande finezza. 2022, un blend di Merlot e Cabernet Franc, incarna l'anima di questo terroir unico, rivelando una notevole complessità aromatica e una rara eleganza che sedurrà gli amanti dei vini pregiati.
Punteggi

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  • James Suckling 99/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Cheval Blanc L'annata 2022 si presenta con un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, si dispiega con eleganza un complesso bouquet di frutti rossi maturi, spezie delicate e fiori di violetta. Al palato, questo vino offre una consistenza vellutata, tannini setosi e una piacevole freschezza, che esalta la ricchezza del Merlot. Il finale lungo e armonioso lascia una delicata impronta di frutta candita ed erbe aromatiche.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con petto d'anatra alle ciliegie o con un formaggio stagionato come il Comté.
Produttore

Produttore

Argille, ghiaie e terreni prevalentemente sabbiosi: tre principali tipologie di suolo coesistono all'interno delle 56 parcelle di Cheval Blanc. Oltre a questa ricchezza naturale, esiste un mix di vitigni unico, del tutto atipico nel mondo della riva destra: Château Cheval Blanc è infatti composto principalmente da cabernet franc e merlot, ma anche da cabernet sauvignon.

Proprietario e storia

Di proprietà di Bernard Arnaud e Albert Frère dal 1998, è ora Pierre Lurton ad avere il compito di amministrare e guidare il destino di Château Cheval Blanc. Circondato da un team giovane e brillante tra cui Pierre-Olivier Clouet e Arnaud de Laforcade, lui lo fa brillare Cheval Blanc. Con lui, la perfezione si raggiunge silenziosamente attraverso duro lavoro, standard elevati, attenzione ai dettagli e cura. La cura meticolosa dedicata alle viti, le tecniche di vinificazione e le scelte degli enologi: tutto è attentamente ponderato per raggiungere un unico obiettivo: la qualità.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Cheval Blanc È un'arte a sé stante. Dopo un'attenta vendemmia a mano, le uve vengono meticolosamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento, in botti di rovere, dura circa 18 mesi, consentendo al vino di affinare e sviluppare note complesse. Questo meticoloso processo garantisce la perfetta integrazione dei tannini, conferendogli una struttura elegante e una bella persistenza al palato.

Château Cheval Blanc

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L'opinione della squadra

IL Château Cheval Blanc L'annata 2022 incarna sia la potenza dell'annata che l'eleganza del suo terroir unico, dove si intrecciano terreni ghiaiosi e argillosi. L'assemblaggio atipico (con un'alta percentuale di Cabernet Franc) contribuisce alla freschezza e alla complessità aromatica che lo contraddistinguono.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2030 à 2042

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Telaio in legno