97 WS

    Château L'Evangile 2010

    Bordeaux • Pomerol • Rosso

    320,00€ IVA inclusa
    320,00€ IVA inclusa
    320,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pomerol
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2010
    • Cépages 88% Merlot, 12% Cabernet Franc

    Saranno necessari ancora alcuni anni di cure per realizzare appieno il potenziale di questo Château l'Evangile

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Vicino di domaine Di Cheval Blanc e Pétrus, il vigneto Château l'Evangile si estende su tutta la denominazione Pomerol. È grazie a uno di questi misteri geologici che, a sud-est dell'altopiano di Pomerol, un curioso fenomeno ha portato in superficie una lunga vena di ghiaia. Tre vigneti, tra cui L'Évangile, condividono questo raro terroir. Domaine è delimitato a nord dai vigneti di Château Pétrus ed è separato, a sud, da Cheval Blanc a Saint-Émilion, accessibile solo tramite una strada secondaria. Il vigneto si estende su 16 ettari di terreno sabbioso-argilloso con ghiaia pura e un sottosuolo ricco di depositi di ferro. Le viti hanno 30 anni.

    Vinificazione e affinamento

    La tinaia e le cantine sono state ricostruite nel 2004 per agevolare il processo di selezione delle parcelle. Le uve di ogni parcella vengono inizialmente separate in lotti per valutarne l'idoneità al Grand Vin al termine della fermentazione. Una stretta integrazione tra metodi di vinificazione tradizionali e moderni guida tutte le operazioni di cantina. La fermentazione in vasca viene condotta utilizzando il metodo classico dei rimontaggi e della macerazione controllata (con frequenti degustazioni). Una volta completata la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere dove affina per 18 mesi. Un rigoroso processo di selezione viene impiegato sia per produrre Château L'Évangile che per... second vin, Stemma del Vangelo.

    Château L'Evangile

    Scoprire Château L'Evangile

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2020 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno