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Château L'Evangile 2017

Bordeaux • Pomerol • Rosso

1.740,00€ IVA inclusa
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290,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château L'Evangile, situato a Pomerolè un domaine emblematico di BordeauxCon le sue viti coltivate su terreni argilloso-ghiaiosi, produce vini di grande finezza. 2017 si distingue per il suo equilibrio e la sua complessità, offrendo un'esperienza sensoriale unica. La filosofia di domaine Si basa sul rispetto del terroir, consentendo la piena espressione del potenziale di ogni appezzamento.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
Naso : Intenso con aromi di frutti scuri, cioccolato e spezie.
Bocca : Rotondo e vellutato, equilibrato con una bella struttura tannica.
Finale: Lungo e persistente, lascia una sensazione di pienezza.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con petto d'anatra alle ciliegie o con un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château L'Evangile Si estende su terreni argilloso-ghiaiosi, tipici della regione di Pomerol. Questi terreni soleggiati permettono alle viti di prosperare appieno. vieilles vignes, Alcuni dei quali hanno più di 40 anni, offrono rese limitate ma di alta qualità. Questo terroir eccezionale, combinato con un climat Il clima oceanico temperato conferisce alle uve una maturazione ottimale, essenziale per la produzione di vini di tale complessità ed eleganza.

Proprietario e storia

IL Château L'Evangile La tenuta è attualmente di proprietà del Gruppo Rothschild, che ha preservato la tradizione di famiglia, apportando al contempo una visione moderna. Gli attuali proprietari, appassionati dell'arte della vinificazione, si impegnano nel rispetto del terroir e dell'ambiente. La loro dedizione all'eccellenza si riflette in pratiche vitivinicole sostenibili, volte a produrre vini di qualità preservando la biodiversità del vigneto.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château L'Evangile È un processo meticoloso. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo un'attenta diraspatura, le uve vengono fermentate in vasche termocondizionate per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo processo permette al rovere di integrarsi delicatamente nel vino, rispettando al contempo l'espressione del frutto e del terroir.

Château L'Evangile

Scoprire Château L'Evangile

L'opinione della squadra

Château L'Evangile Il 2017 è una vera e propria ode alla ricchezza del terroir di Pomerol, che promette un'esperienza indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato