90-93 BH
Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    288,00€ IVA inclusa
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    96,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine del Perdrix, situato nel cuore della Borgogna, è un vero gioiello vitivinicolo. Rinomato per il suo eccezionale Pinot Nero, il domaine Unisce tradizione e innovazione. I vini riflettono un terroir unico, dove ogni bottiglia racconta la storia di un terreno ricco e di un climat adatto alla viticoltura. L'Aux Perdrix 2023 Si distingue per la sua finezza e il suo carattere, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Punteggi

    Punteggi

    • Burghound 90-93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rubino, brillante e profondo.
    Naso : Un elegante bouquet di ciliegie nere, lamponi e sfumature speziate.
    Bocca : La consistenza è vellutata, rivela tannini setosi e una bella acidità che conferisce freschezza ed equilibrio.
    Finale: Lungo e delicato, con note di frutti rossi e un sottile tocco legnoso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a un filetto di manzo in salsa di funghi o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine del Perdrix Sorge su pendii soleggiati, con terreni argilloso-calcarei ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con metodi rispettosi dell'ambiente, che promuovono la biodiversità e la salute del suolo. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni rigidi, contribuisce alla maturazione lenta e armoniosa delle uve, consentendo così la produzione di vini di grande complessità aromatica.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Domaine del Perdrix è guidata da un team appassionato che ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione. La famiglia dietro domaine è da sempre impegnata a preservare l'autenticità dei suoi vini adottando pratiche rispettose dell'ambiente. Grazie alla loro visione e al loro impegno, domaine Si sono costruiti una solida reputazione, apprezzata dagli amanti del vino di tutto il mondo. Ogni annata riflette la loro passione e dedizione per l'arte della vinificazione.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine del Perdrix Il vino è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate e poi poste in tini per una fermentazione delicata. domaine La cantina privilegia tecniche di vinificazione con interventi minimi, che consentono agli aromi naturali di esprimersi appieno. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire un tocco sottile di legno senza mascherare la purezza del frutto. Questo metodo di invecchiamento contribuisce alla complessità e alla profondità del vino, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Domaine del Perdrix

    Scoprire Domaine del Perdrix

    L'opinione della squadra

    IL Domaine del Perdrix – 1er Cru A Perdrix Il 2023 seduce con la sua raffinata profondità aromatica, il suo frutto maturo e strutturato, i suoi tannini fini ed eleganti, offrendo un 1er Cru Molto espressivo, potente, equilibrato e un magnifico compagno di tavola.

    • Temperatura di servizio 15–17 °C

    • Apogeo 2026 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno